Творожное печенье с лимоном

Творожное печенье с лимоном

Необыкновенно вкусное творожное печенье с лимоном. Идеальное сочетание сладковатого творожного теста с лимонной кислинкой. Рецепт простой, с небольшим количеством ингредиентов, минимумом трудовых затрат и недлительным временем выпечки. Я готова есть это творожно-лимонное печень килограммами, и, если, честно, в первый раз, когда я приготовила его, печенье не долежало до прихода мужа, муж попробовал его только в следующий раз))))

Состав:

  • Творог – 200 г
  • Масло сливочное – 100 г
  • Мука – ¾ стакана
  • Сахарная пудра – ½-¾ стакана
  • Лимон – ½ шт
  • Сода -1/2 ч. ложки
  • Ванильный сахар – 1 ч. ложка в тесто и 1 ст. ложка для посыпки печенья

Приготовление:

Итак, чтобы приготовить это простое творожное печенье, для начала достаньте из холодильника сливочное масло и оставьте его на 20 минут при комнатной температуре, что бы оно немного подтаяло. Затем к растаявшему маслу выложите творог.

Тщательно перетрите творог с маслом вилкой и добавьте к ним сахарную пудру, ванильный сахар и цедру половины лимона.

Тщательно перемешайте и влейте 2 ст. ложки лимонного сока.

Снова перемешайте тесто и добавьте просеянную через сито муку и соду. Просеянная мука сделает Ваше печенье более воздушным, так что не ленитесь ее просеять. Соду гасить не надо, она погасится лимонным соком.

Замесите тесто. Тесто не должно липнуть к рукам, но и очень крутым тоже не должно быть. Добавляйте муку постепенно и при необходимости варьируйте ее количество.

Тесто готово, сразу же приступайте к лепке печенья. Тесто с использование соды не должно настаиваться после вымешивания, так как со временем становится менее пористым. Отщипывайте от теста по кусочку, размером с грецкий орех и выкладывайте сразу на противень, застеленный пергаментной бумагой. Не укладывайте шарики слишком близко, т. к. при выпечке тесто увеличивается в размере.

Получившиеся шарики приплюсните вилкой, смажьте лимонным соком при помощи кулинарной кисти и посыпьте ванильным сахаром.

Отправляйте печенье в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Готовое печень снова смажьте лимонным соком и подавайте к столу.

Лимонное печенье готово, оно отлично дополнит кружку чая, кофе или стакан молока.

Ниже Вы можете посмотреть смешное видео:

Лимонно-творожное печенье

Лимонно-творожное печенье прекрасно подойдёт к чаю. Готовится очень просто. Подходит начинающим кулинарам.

Ингредиенты

Этапы приготовления

Смешать масло, сахар, желток и творог.

Читайте также:  Творог яблоко яйцо в микроволновке

Добавить ванилин, пекарский порошок и цедру лимона.

Добавить просеянную муку.

Противень смазать маслом и ложкой выкладывать тесто.

Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов до золотистого цвета (в моей духовке готовилось 20 минут).

Лимонно-творожное печенье можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Этот рецепт представлен в разделах:

Поделитесь своим комментарием к рецепту

Похожие рецепты

Творожное печенье с яблоками и сгущенкой

Пришла осень. Поспели яблоки. А это значит, что опять наступила пора вкусной .

Диетическое творожное печенье

Различные печенюшки — это всегда вкусное и приятное дополнение к чашечке .

Творожное печенье с мармеладом

Вкусное, мягко-рассыпчатое творожное печенье с мармеладной начинкой понравится .

Песочное творожное печенье

Мы очень любим творог и выпечку из творога. Поэтому я часто экспериментирую со .

Печенье из творожного теста

Печенье на творожном тесте в виде розочек придется по вкусу любителям выпечки из .

Тыквенное печенье с творогом

Делюсь рецептом вкусного тыквенного печенья с творогом. Это рецепт для тех, кто .

Сырное печенье с кунжутом

Домашнее печенье всегда свежее, вкусное, да и дети с огромным удовольствием .

Творожное печенье

Хочу предложить рецепт вкусного творожного печенья. Готовится очень легко и .

Печенье из льняной муки, творога и чернослива

Сейчас на полках магазинов появился большой выбор муки. Впервые попробовав .

Смотрите еще в разделе "Печенье":

Простое печенье из творога

И снова для любителей творога — простой и вкусный рецепт творожного печенья. .

Печенье из творога и сметаны

Хочу предложить вам простой рецепт очень вкусного печенья из творога и сметаны. .

Рецепт пряников по ГОСТу

Вкус пряников по ГОСТу помнят многие, ведь они родом из детства. Их готовили .

Рогалики из быстрого дрожжевого теста

Этот рецепт рогаликов из быстрого дрожжевого теста стал моим любимым! Тесто .

Рецепт имбирного печенья с глазурью

Хочу предложить рецепт наивкуснейшего имбирного печенья с глазурью. Это .

Печенье на кефире и растительном масле

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом очень вкусной и простой домашней .

Творожное печенье "Конвертики"

Приготовление творожного печенья занимает мало времени и требует продуктов, .

Печенье "Мазурка" с грецкими орехами и изюмом

Печенье "Мазурка", приготовленное с грецкими орехами и изюмом, — простая и .

Печенье на желтках

Предлагаю вам попробовать простое и очень вкусное печенье на желтках. Этот .

Читайте также:  У кого из звезд не свои зубы

Смотрите еще в разделе "Печенье с творогом":

Печенье с творогом и яблоками

Предлагаю вам попробовать замечательное печенье с творогом и яблоками. Выпечка .

Печенье из творожного теста "Рогалики с сахаром"

Печенье из творожного теста "Рогалики с сахаром" — вкусное и очень ароматное. .

Творожное печенье "Розочки"

Хочу поделиться рецептом творожного печенья. Сегодня я решила приготовить его в .

Рецепт печенья с творогом

Рецепт печенья с творогом — очень простой и совсем нетрудоёмкий. Выпечка .

Мягкое творожное печенье

Мягкое творожное печенье — это вкусное и полезное лакомство, которое прекрасно .

Овсяно-творожное печенье

Хочу поделиться рецептом очень простого и вкусного печенья из овсяных хлопьев и .

Песочное печенье с творогом

Мне очень нравится сочетание творога с лимонной ноткой, поэтому и использую его .

Печенье из гречневой муки

Гречневая мука используется уже тысячи лет и во многих странах достаточно .

Рецепт творожного печенья "Поцелуйчики"

Предлагаю вам рецепт творожного печенья "Поцелуйчики". Вкусное, нежное, просто .

Комментарии

спасибо большое за рецепт,

спасибо большое за рецепт, очень вкусно!

Еще один рецепт творожной выпечки к семейному чаепитию. Очень нежное, мягкое, с легкой текстурой и лимонным вкусом домашнее печенье. Печенье понравится и детям и взрослым.

Ингредиенты для «Печенье творожно-лимонное»:

  • Творог (Творог жирностью не менее 5%) — 300 г
  • Мука пшеничная / Мука (Стакан емкостью 200 мл.) — 1,5 стак.
  • Масло сливочное — 180 г
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Сахар — 1/2 стак.
  • Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
  • Цедра лимона — 1 ст. л.
  • Сахарная пудра (В данном рецепте использовалась сахарная пудра с натуральной ванилью) — по вкусу

Время приготовления: 90 минут

Рецепт «Печенье творожно-лимонное»:

Размягченное сливочное масло (180 гр.) соединить с лимонной цедрой (1 ст. ложка)

Добавить сахар (1/2 стакана). Смесь взбить миксером в течение 5-7 мин.

Творог протереть через металлическое сито. Этим шагом пренебрегать не следует. Творог должен иметь ровную однородную структуру.

К масляно-сахарной смеси добавить яйцо (1 шт.)

Добавить протертый через металлическое сито творог.

В отдельной миске соединить муку (1,5 стакана) и разрыхлитель. Смесь перемешать.

Добавить в масляно-сахарную смесь муку и разрыхлитель. Творожное тесто хорошо вымешать.

Тесто разделить на равные кусочки, затем сделать различные фигурки по вкусу. Фигурки выложить на противень, застланный пекарской бумагой и отправить в разогретую до t200-220С духовку.

Читайте также:  Ужин в честь дня рождения

Выпекать до золотистого цвета. Готовое остывшее печенье посыпать сахарной пудрой.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Супер-творожное печенье

  • 47
  • 78
  • 13489

Печенье "Творожники"

  • 6
  • 368
  • 4181

Поцелуйчики

  • 45
  • 194
  • 51717

Печенье творожно-миндальное

  • 210
  • 1951
  • 50029

Творожные рогалики

  • 23
  • 1004
  • 17514

Творожные крекеры

  • 53
  • 337
  • 3350

Печеньки-рулетики

  • 43
  • 75
  • 7222

Творожные пирожные

  • 30
  • 75
  • 17563

Творожное печенье "Палочки"

  • 50
  • 1768
  • 50175

Фотографии «Печенье творожно-лимонное» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

27 октября 2018 года wise1288 #

26 октября 2018 года Болельщица #

22 октября 2018 года nadezhdanv-2 #

16 декабря 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)

22 октября 2018 года T Borodina #

21 октября 2018 года luisy #

21 октября 2018 года Полина Горбова #

21 октября 2018 года Вика-camomile #

21 октября 2018 года Вика-camomile #

21 октября 2018 года Lisa Ali 1 #

21 октября 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)

21 октября 2018 года vertona #

21 октября 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)

21 октября 2018 года Okoolina #

21 октября 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)

21 октября 2018 года Ялорис #

21 октября 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)

21 октября 2018 года nnutty #

21 октября 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)

21 октября 2018 года lioliy1967 #

21 октября 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)

21 октября 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)

21 октября 2018 года мисс #

21 октября 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)

20 октября 2018 года Анастасия АГ #

21 октября 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)

20 октября 2018 года Ирушенька #

21 октября 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)

20 октября 2018 года красавица киса #

21 октября 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Ссылка на основную публикацию