Содержание
- 1 Ингредиенты для «Сочный шоколадный кекс на йогурте»:
- 2 Рецепт «Сочный шоколадный кекс на йогурте»:
- 3 Ингредиенты для «Шоколадный кекс на йогурте»:
- 4 Рецепт «Шоколадный кекс на йогурте»:
- 4.1 Другие варианты рецепта
- 4.1.1 Быстрый шоколадный кекс
- 4.1.2 Шоколадный кекс
- 4.1.3 Шоколадный торт "Пятничный"
- 4.1.4 Очень шоколадный кекс "Вероника"
- 4.1.5 Пасхальный шоколадный кекс
- 4.1.6 Самый шоколадный кекс
- 4.1.7 Шоколадный кекс "В гости"
- 4.1.8 Кекс шоколадный
- 4.1.9 Кекс "Супершоколадный"
- 4.1.10 Шоколадный кекс-пирог
- 4.1.11 Кекс шоколадный
- 4.1.12 Шоколадный кекс "Божья коровка"
- 4.1.13 Шоколадный кекс
- 4.1.14 Кекс шоколадный "Просто и вкусно"
- 4.1.15 Шоколадный кекс на йогурте
- 4.1.16 Шоколадный кекс на кефире
- 4.1.17 Шоколадный кекс к чаю
- 4.1.18 Шоколадный кекс
- 4.1.19 Шоколадный кекс
- 4.1.20 Шоколадный кекс
- 4.1.21 Кекс шоколадный
- 4.1.22 Торт "Шоколадное кухэ"
- 4.1.23 Бисквит шоколадный
- 4.2 Похожие рецепты
- 4.2.1 Кекс с чаем "Эрл Грей" в глазури
- 4.2.2 Быстрый шоколадный кекс в микроволновке
- 4.2.3 Творожные кексы с ореховой корочкой
- 4.2.4 Капкейки с лимонным курдом
- 4.2.5 Шоколадный кексик с бананом
- 4.2.6 Манные кексы с курагой "Желанные"
- 4.2.7 Морковный кекс с специями
- 4.2.8 Постный кофейно-медовый кекс "Ароматный"
- 4.2.9 Бисквитный шоколадный кекс
- 4.3 Комментарии и отзывы
- 4.1 Другие варианты рецепта
Хочу предложить рецепт вкусного, ароматного, сочного шоколадного кекса. В состав теста входит натуральный йогурт, яблочный мусс, какао-порошок и шоколадные хлопья. Рецепт взяла у Silvia, спасибо ей огромное.
Ингредиенты для «Сочный шоколадный кекс на йогурте»:
Тесто
- Яйцо куриное — 3 шт
- Йогурт (натуральный,у меня 3,5%) — 110 г
- Сахар — 75 г
- Масло растительное (без запаха) — 50 г
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Какао-порошок — 15 г
- Хлопья шоколадные — 40 г
- Мусс яблочный (у меня сладкий) — 45 г
- Мука пшеничная / Мука — 180 г
Глазурь
- Шоколад белый — 75 г
- Шоколад темный — 75 г
- Масло растительное (без запаха) — 2 ч. л.
Рецепт «Сочный шоколадный кекс на йогурте»:
В чаше миксера взбить яйца с сахаром на высокой
скорости 2-3мин. до пышного состояния.
Добавить йогурт (утонул, не успела снять), яблочный мусс и растительное масло, взбить.
Если у вас яблочный мусс не сладкий, нужно увеличить
кол-во сахара.
Добавить шоколад.
Добавить какао-порошок.
Муку смешать с разрыхлителем теста, просеить 2 раза.
Добавить в чашу.
Взбить.
Тесто спадает с лопатки.
Лопаткой перемешать тесто, т. к. шоколадные хлопья
прилипают ко дну чаши.
Форму смазать маслом.
Можно присыпать мукой или манной крупой.
Форму заполнить тестом, розровнять.
Выпекать в разогретой духовки до 180С 45-50мин.
до сухой лучины (следите за своей духовкой).
Кекс горячим освободить из формы.
Остужать на решетке.
Приготовим глазурь.
Каждый вид шоколада растопить отдельно
и добавить по чайной ложке растительного масла.
Тщательно перемешать.
У кекса срезать верх, чтобы не скользил по тарелке (блюду).
Силиконовый коврик слегка смочить водой, застелить пищевой пленкой.
Выложить кекс срезом вниз.
Из пищевой пленки сделать ленту и выстелить ее на
поверхность кекса по диагонале,
закрепив зубочистками на боковых сторонах.
Из полотенца свернуть валик и подложить под форму,
кекс стоит с наклоном.
По краю пищевой пленки залить кекс черным шоколадом.
По бокам распределить шоколад с помощью кисточки.
Аккуратно снять пленку, убрать валик. Кекс стоит ровно.
Вторую часть кекса залить по диагонале
белым шоколадом.
Разровнять кисточкой.
Деревяной шпажкой нанести произвольные волны от черного шоколада в
в направлении белого.
Шпажку протереть от черного шоколада и
повторить тоже самое на белом шоколаде (волны от белого в направлении черного).
Дождаться охлаждения шоколада и переложить
кекс на блюдо с помощью двух лопаток для торта.
Если у вас нет яблочного мусса, приготовить его можно дома просто и быстро.
Яблоки очистить, нарезать небольшими кусочками. Отправть в сотейник.
Добавить воды до середины уровня яблок. Тушить до мягкости минут 10.
Переложить в чашу блендера, пробить.
Добавить сахар, ванильный сахар, корицу по вкусу.
Приятного чаепития.
Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.
Это может произойти в результате:
- Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
- Ваш браузер не поддерживает cookies
Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.
ID ссылки: #d1e8db10-d34a-11e9-9472-4962121f6c00
Очень люблю кексы, но еще никогда не делала их на йогурте. Вот решила попробовать и результат меня просто поразил: такого вкусного и воздушного кекса я еще не ела никогда! СОВЕТУЮ ВСЕМ.
Ингредиенты для «Шоколадный кекс на йогурте»:
- Йогурт (йогурт не питьевой. ) — 1 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Ваниль — 5 г
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Кофе растворимый (нескафе) — 1 ч. л.
- Сахар — 1.5 стак.
- Маргарин — 4 ст. л.
- Корица — 0.5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1.5 стак.
Время приготовления: 40 минут
Рецепт «Шоколадный кекс на йогурте»:
Смешиваем все ингридиенты, но муку добавляем последней! Хорошенько взбиваем.
Выливаем получившееся в форму смазанныю маслом и присыпанную мукой или смазанную пастой кунжута (один и тот же эффект)
Выпекать 20-25 мин.
Нравятся наши рецепты? | |
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Другие варианты рецепта
Быстрый шоколадный кекс
- 396
- 3650
- 822375
Шоколадный кекс
- 169
- 563
- 136935
Шоколадный торт "Пятничный"
- 116
- 288
- 9073
Очень шоколадный кекс "Вероника"
- 89
- 267
- 37137
Пасхальный шоколадный кекс
- 137
- 209
- 25398
Самый шоколадный кекс
- 71
- 167
- 18250
Шоколадный кекс "В гости"
- 44
- 141
- 16226
Кекс шоколадный
- 32
- 120
- 16676
Кекс "Супершоколадный"
- 46
- 117
- 7482
Шоколадный кекс-пирог
- 43
- 104
- 18874
Кекс шоколадный
- 9
- 91
- 11622
Шоколадный кекс "Божья коровка"
- 39
- 85
- 8946
Шоколадный кекс
- 57
- 80
- 13780
Кекс шоколадный "Просто и вкусно"
- 21
- 71
- 4494
Шоколадный кекс на йогурте
- 20
- 66
- 12636
Шоколадный кекс на кефире
- 35
- 60
- 14706
Шоколадный кекс к чаю
- 12
- 60
- 5813
Шоколадный кекс
- 66
- 59
- 5273
Шоколадный кекс
- 30
- 55
- 10956
Шоколадный кекс
- 19
- 37
- 9410
Кекс шоколадный
- 24
- 36
- 3832
Торт "Шоколадное кухэ"
- 4
- 24
- 4343
Бисквит шоколадный
- 11
- 22
- 3487
Похожие рецепты
Кекс с чаем "Эрл Грей" в глазури
- 128
- 708
- 7400
Быстрый шоколадный кекс в микроволновке
- 473
- 2126
- 75211
Творожные кексы с ореховой корочкой
- 509
- 2257
- 35080
Капкейки с лимонным курдом
- 4
- 71
- 1643
Шоколадный кексик с бананом
- 12
- 38
- 5120
Манные кексы с курагой "Желанные"
- 277
- 1741
- 14981
Морковный кекс с специями
- 26
- 125
- 4363
Постный кофейно-медовый кекс "Ароматный"
- 19
- 147
- 2048
Бисквитный шоколадный кекс
- 26
- 754
- 11239
Комментарии и отзывы
2 февраля 2017 года Nata210773 #
22 сентября 2009 года Lvenochek #
21 сентября 2009 года Подсолнушек #
4 сентября 2009 года С-Р-С-С-a #
12 декабря 2008 года LadyMTS #
11 декабря 2008 года Хомячок #
11 декабря 2008 года Meotida #
11 декабря 2008 года Ленок #
11 декабря 2008 года Hayat # (автор рецепта)
11 декабря 2008 года Ленок #
11 декабря 2008 года Hayat # (автор рецепта)
11 декабря 2008 года Nata_kz #
11 декабря 2008 года Hayat # (автор рецепта)
11 декабря 2008 года мисс #
11 декабря 2008 года LiliSha #
10 декабря 2008 года tat70 #
11 декабря 2008 года Hayat # (автор рецепта)
10 декабря 2008 года wowan5 #
11 декабря 2008 года Hayat # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: