Шоколадный кекс на йогурте

Содержание

1 Ингредиенты для «Сочный шоколадный кекс на йогурте»:
2 Рецепт «Сочный шоколадный кекс на йогурте»:
3 Ингредиенты для «Шоколадный кекс на йогурте»:
4 Рецепт «Шоколадный кекс на йогурте»:

Хочу предложить рецепт вкусного, ароматного, сочного шоколадного кекса. В состав теста входит натуральный йогурт, яблочный мусс, какао-порошок и шоколадные хлопья. Рецепт взяла у Silvia, спасибо ей огромное.

Ингредиенты для «Сочный шоколадный кекс на йогурте»:

Тесто

Яйцо куриное — 3 шт
Йогурт (натуральный,у меня 3,5%) — 110 г
Сахар — 75 г
Масло растительное (без запаха) — 50 г
Разрыхлитель теста — 10 г
Какао-порошок — 15 г
Хлопья шоколадные — 40 г
Мусс яблочный (у меня сладкий) — 45 г
Мука пшеничная / Мука — 180 г

Глазурь

Шоколад белый — 75 г
Шоколад темный — 75 г
Масло растительное (без запаха) — 2 ч. л.

Рецепт «Сочный шоколадный кекс на йогурте»:

В чаше миксера взбить яйца с сахаром на высокой
скорости 2-3мин. до пышного состояния.

Добавить йогурт (утонул, не успела снять), яблочный мусс и растительное масло, взбить.
Если у вас яблочный мусс не сладкий, нужно увеличить
кол-во сахара.
Добавить шоколад.

Добавить какао-порошок.
Муку смешать с разрыхлителем теста, просеить 2 раза.
Добавить в чашу.
Взбить.
Тесто спадает с лопатки.
Лопаткой перемешать тесто, т. к. шоколадные хлопья
прилипают ко дну чаши.

Форму смазать маслом.
Можно присыпать мукой или манной крупой.
Форму заполнить тестом, розровнять.

Выпекать в разогретой духовки до 180С 45-50мин.
до сухой лучины (следите за своей духовкой).

Кекс горячим освободить из формы.
Остужать на решетке.

Приготовим глазурь.
Каждый вид шоколада растопить отдельно
и добавить по чайной ложке растительного масла.
Тщательно перемешать.

У кекса срезать верх, чтобы не скользил по тарелке (блюду).

Силиконовый коврик слегка смочить водой, застелить пищевой пленкой.
Выложить кекс срезом вниз.
Из пищевой пленки сделать ленту и выстелить ее на
поверхность кекса по диагонале,
закрепив зубочистками на боковых сторонах.
Из полотенца свернуть валик и подложить под форму,
кекс стоит с наклоном.
По краю пищевой пленки залить кекс черным шоколадом.
По бокам распределить шоколад с помощью кисточки.

Аккуратно снять пленку, убрать валик. Кекс стоит ровно.
Вторую часть кекса залить по диагонале
белым шоколадом.
Разровнять кисточкой.
Деревяной шпажкой нанести произвольные волны от черного шоколада в
в направлении белого.

Шпажку протереть от черного шоколада и
повторить тоже самое на белом шоколаде (волны от белого в направлении черного).

Дождаться охлаждения шоколада и переложить
кекс на блюдо с помощью двух лопаток для торта.

Если у вас нет яблочного мусса, приготовить его можно дома просто и быстро.
Яблоки очистить, нарезать небольшими кусочками. Отправть в сотейник.
Добавить воды до середины уровня яблок. Тушить до мягкости минут 10.
Переложить в чашу блендера, пробить.
Добавить сахар, ванильный сахар, корицу по вкусу.
Приятного чаепития.

Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

Это может произойти в результате:

Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
Ваш браузер не поддерживает cookies

Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

ID ссылки: #d1e8db10-d34a-11e9-9472-4962121f6c00

Очень люблю кексы, но еще никогда не делала их на йогурте. Вот решила попробовать и результат меня просто поразил: такого вкусного и воздушного кекса я еще не ела никогда! СОВЕТУЮ ВСЕМ.

Ингредиенты для «Шоколадный кекс на йогурте»:

Йогурт (йогурт не питьевой. ) — 1 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Ваниль — 5 г
Какао-порошок — 2 ст. л.
Кофе растворимый (нескафе) — 1 ч. л.
Сахар — 1.5 стак.
Маргарин — 4 ст. л.
Корица — 0.5 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 1.5 стак.

Время приготовления: 40 минут

Рецепт «Шоколадный кекс на йогурте»:

Смешиваем все ингридиенты, но муку добавляем последней! Хорошенько взбиваем.

Выливаем получившееся в форму смазанныю маслом и присыпанную мукой или смазанную пастой кунжута (один и тот же эффект)

Выпекать 20-25 мин.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Быстрый шоколадный кекс

396
3650
822375

Шоколадный кекс

169
563
136935

Шоколадный торт "Пятничный"

116
288
9073

Очень шоколадный кекс "Вероника"

89
267
37137

Пасхальный шоколадный кекс

137
209
25398

Самый шоколадный кекс

71
167
18250

Шоколадный кекс "В гости"

44
141
16226

Кекс шоколадный

32
120
16676

Кекс "Супершоколадный"

46
117
7482

Шоколадный кекс-пирог

43
104
18874

Кекс шоколадный

9
91
11622

Шоколадный кекс "Божья коровка"

39
85
8946

Шоколадный кекс

57
80
13780

Кекс шоколадный "Просто и вкусно"

21
71
4494

Шоколадный кекс на йогурте

20
66
12636

Шоколадный кекс на кефире

35
60
14706

Шоколадный кекс к чаю

12
60
5813

Шоколадный кекс

66
59
5273

Шоколадный кекс

30
55
10956

Шоколадный кекс

19
37
9410

Кекс шоколадный

24
36
3832

Торт "Шоколадное кухэ"

4
24
4343

Бисквит шоколадный

11
22
3487

Комментарии и отзывы

2 февраля 2017 года Nata210773 #

22 сентября 2009 года Lvenochek #

21 сентября 2009 года Подсолнушек #

4 сентября 2009 года С-Р-С-С-a #

12 декабря 2008 года LadyMTS #

11 декабря 2008 года Хомячок #

11 декабря 2008 года Meotida #