1. Куриное филе нарезать небольшими кусочками и выложить в форму для запекания.
2. Посолить и поперчить. Добавить 1 ст. ложку растительного масло и перемешать.
3. Добавить полукольцами нарезанную луковицу.
4. Добавить соломкой нарезанную морковь.
5. Добавить соломкой нарезанный картофель.
6. Добавить соломкой нарезанную тыкву.
7. Смешать 2 ст. ложки растительного масла и сметану.
8. Залить поверх тыквы.
9. Накрыть кусочком фольги и поставить в духовку на 40 минут при температур 200 градусов С.
10. За 10 минут до окончания готовки снять фольгу и посыпать тертым сыром.
11. Готовую запеканку немного остудить и посыпать мелко нашинкованной зеленью.
12. Запеканка с курицей и тыквой в духовке готова. Можно подавать к столу.
Разыскивая рецепты для использования тыквы, которую мне подарили, а она целых 15 кг., на просторах инета нашла интересную запеканку. Нежная текстура тыквы и сыра в сочетании с куриной грудкой -это стоит попробовать. За рецепт спасибо автору Rambutan.
Ингредиенты для «Запеканка из курицы, тыквы и сыра»:
- Сыр голландский — 200 г
- Тыква (очищенная.) — 700 г
- Сметана — 150 г
- Майонез — 150 г
- Сухари панировочные / Панировка (Соль, перец, масло сливочное .) — 4 ст. л.
- Филе куриное — 700 г
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 8
Рецепт «Запеканка из курицы, тыквы и сыра»:
Куриную грудку порезать небольшими кубиками.
Тыкву натереть на крупной терке.
Сыр так же на крупную терку.
Соединить тыкву, сыр, сметану и майонез. Посолить. Перемешать.
Форму 20*15 см. смазать сливочным маслом и посыпать немного сухарями. Выложить половину тыквенно-сырной массы.
Куриные кусочки посолить, поперчить и выложить на массу.
Сверху оставшуюся смесь тыквы и сыра. Посыпать все панировочными сухарями.
Поставить в разогретую до 200 град. духовку на 60 мин. Или ориентируйтесь на вашу духовку. До румяной корочки. Вынуть и дать немного остыть.
| Нравятся наши рецепты? | |
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Похожие рецепты
Запеканка "Овощной микс"
- 14
- 37
- 1541
Запеканка из картофеля, свеклы и яблок
- 11
- 88
- 11745
Картофель под шапкой
- 66
- 124
- 7283
Запеканка из макарон с ветчиной и баклажанами
- 43
- 99
- 10146
Запеканка-торт из цветной капусты
- 31
- 236
- 17212
Запеканка помидорная
- 19
- 12
- 2776
Запеканка с сыром и кукурузой
- 43
- 481
- 15777
Овощная запеканка со шпинатом
- 4
- 29
- 11195
Запеканка "Малышок"
- 122
- 284
- 20058
Попробуйте приготовить вместе
Салат "Сытная нежность"
- 44
- 630
- 56841
Баклажаны в пикантном соусе
- 34
- 1421
- 27088
Пирожные "Валерия"
- 81
- 109
- 7590
Комментарии и отзывы
9 ноября 2017 года Alefniunia # (автор рецепта)
20 октября 2017 года inna_2107 #
20 октября 2017 года Alefniunia # (автор рецепта)
25 октября 2016 года Леночка 53 #
25 октября 2016 года Alefniunia # (автор рецепта)
2 октября 2016 года laka-2014 #
2 октября 2016 года Alefniunia # (автор рецепта)
23 сентября 2016 года Ольга Васькина #
23 сентября 2016 года Alefniunia # (автор рецепта)
20 сентября 2016 года Galchonok22 #
20 сентября 2016 года Alefniunia # (автор рецепта)
16 сентября 2016 года veronika1910 #
15 сентября 2016 года lelikloves #
16 сентября 2016 года Alefniunia # (автор рецепта)
15 сентября 2016 года MarinaS16 #
15 сентября 2016 года Alefniunia # (автор рецепта)
15 сентября 2016 года Wera13 #
15 сентября 2016 года Alefniunia # (автор рецепта)
15 сентября 2016 года morozova-iv #
15 сентября 2016 года Alefniunia # (автор рецепта)
14 сентября 2016 года Ирушенька #
14 сентября 2016 года Alefniunia # (автор рецепта)
14 сентября 2016 года дядя Юра #
14 сентября 2016 года Alefniunia # (автор рецепта)
14 сентября 2016 года топиарий #
14 сентября 2016 года Alefniunia # (автор рецепта)
14 сентября 2016 года Tatanj #
14 сентября 2016 года Alefniunia # (автор рецепта)
14 сентября 2016 года xmxm #
14 сентября 2016 года Alefniunia # (автор рецепта)
15 сентября 2016 года xmxm #
14 сентября 2016 года luneva_e #
14 сентября 2016 года Alefniunia # (автор рецепта)
14 сентября 2016 года elenlazz #
14 сентября 2016 года Alefniunia # (автор рецепта)
15 сентября 2016 года elenlazz #
14 сентября 2016 года mariana82 #
14 сентября 2016 года Alefniunia # (автор рецепта)
14 сентября 2016 года elenlazz #
14 сентября 2016 года Alefniunia # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Для рецепта запеканки вам потребуется:
- курица (филе) — 250г
- творог (жирность от 9 %) — 100г
- тыква — 100г
- тимьян — 2-3 ветки
- яйца — 2 шт.
- молоко — 100 мл
- растительное масло — 2 ст. л.
- соль, перец, зелень — по вкусу.
Рецепт приготовления запеканки:
Куриное филе моем, нарезаем кубиками примерно одинакового размера, присыпаем молотыми специями, выкладываем в раскаленное масло на сковороду. Обжариваем 2-3 минуты, перемешиваем, выпариваем жидкость.
Добавляем натертую мякоть тыквы, посыпаем листьями пряного тимьяна, снова размешиваем продолжаем жарку следующие минуты 3.
Одновременно взбиваем крупные яйца, молоко, щепотку соли. Молоко при желании можно заменить не самыми жирными сливками.
В омлетную смесь кладем мелкозернистый, кремоподобный творог, мелко изрубленную зелень и, интенсивно взбивая, доводим до гладкости.
Перекладываем в эту смесь курятину с тыквой, снова работаем венчиком или ложкой.
Перекладываем вязкое «тесто» в жаропрочную емкость диаметром 20 см. Предварительно форму смазываем любым жиром (например, сливочным или подсолнечным маслом), притрушиваем панировочными сухарями. Отправляем в раскаленную духовку на 40 минут при температуре 180 С. Чуть остудив, подаем домашнюю запеканку с курицей и тыквой, украсив веткой свежей зелени. Приятного аппетита!
