- Поделиться
- Нравится 0
| Пшеничная крупа — 1 пакетик | Вода — 200 мл. | Молоко — 250 мл | Тыква — 200 г. | Сахар — 2 ст. л. | Соль — Щепотка | Сливочное масло — 40 г. |
Достаточно попробовать её хоть один раз, чтобы изменить своё мнение о банальных молочных кашах!
-
30 минут Порций 4 Не сложно
Многие люди недооценивают значение завтрака и первый прием пищи у них включает только кофе или чай. На самом деле диетологами и другими специалистами доказано, что как раз таки завтрак заряжает на весь день необходимым количеством ресурсов для организма, поэтому к нему нужно относится серьезно и стараться правильно организовывать свой режим питания.
Сегодня в нашем рецепте вы узнаете как приготовить обычную пшеничную молочную кашу вкусно и полезно. Пшеничная крупа сама по себе отличается большим количеством клетчатки и важных витаминов, а добавление к этой каше тыквы, только увеличивает её пользу. А о необходимости употребление молочных продуктов для всех давно уже не секрет.
Для того, чтобы приготовить вкусную кашу нам понадобится: вода, молоко, один пакетик пшеничной крупы, тыква, сливочное масло и сахар. Тыкву лучше брать местную, яркую и сочную, в ней больше пользы и сладости.
Пошаговый рецепт
Чистим тыкву от кожуры и режем небольшими кубиками, примерно 1-2 сантиметра.
Заливаем водой и варим на среднем огне в течении 10 минут. Может понадобиться чуть больше времени если тыква твердая.
Раскрываем пакетик крупы и высыпаем к тыкве, готовим ещё 10-15 минут. Если пшеничная крупа стала мягкой и почти разварилась, можно приступать к следующему шагу приготовления.
Добавляем молоко и держим на плите ещё минут 5, в это время солим, добавляем сахар, по желанию корицу. Если тыква сладкая, сахар можно не добавлять, чем сделать кашу ещё полезнее, лишний сахар вреден для организма.
Пшеничная молочная каша с тыквой готова! В готовую кашу можно добавить ягоды, орешки или фрукты. Наслаждайтесь прекрасным завтраком, который принесет вашему организму только пользу!
Понравился рецепт?
Лучшая благодарность — подпишитесь на наш канал в Дзен :).
от Тамара Фролова 2.4k Просмотры 1.4k Голоса
Представляем вашему вниманию рецепт вкусной и полезной каши.
Она знакома нам ещё с детства. Эта каша улучшает пищеварение, всегда присутствует в меню детского сада и диетического питания. В ней большое количество витаминов. Она улучшает зрение, кожу и волосы. В полезности этого блюда убедились, теперь надо пробовать на вкус, чтобы понять какая она потрясающая.
Нужные ингредиенты
- 60 гр пшеничной крупы
- 100 гр тыквы
- 200 мл молока
- 1/4 чайной ложки соли
- 40 гр сливочного масла
Начинаем процесс
- В первую очередь очищаем тыкву от кожуры и семечек. После чего нарезаем небольшими кусочками и помещаем подготовленное в кастрюлю.
- Затем добавляем крупу и вливаем 100 мл воды сюда. Отправляем на медленный огонь вариться до испарения жидкости.
- После чего добавляем молоко и варим до готовности. Тыкву можно оставить кусочками, а можно раздавить, используя вилку или ложку, по вашему желанию.
- По истечении нужного времени перекладываем готовую кашу в тарелку, поверх помещаем кусочек сливочного масла и подаём к столу.
Вам ещё может понравиться обалденная Бельгийская рисовая каша, рецепт которой найдете на нашем сайте .
Вариант 1: Пшеничная каша с тыквой – классический рецепт
Пшеничная каша полезная, содержит в себе много элементов. Если сделать ее с тыквой, то получится более насыщенный вкус и яркий цвет, поднимающий настроение. В такую кашу можно добавить дополнительные ингредиенты на любой вкус: сухофрукты, ягоды, овощи и даже мясо. При рассмотрим несколько вариантов, чтобы вы могли выбрать свой любимый. Начнем с базового рецепта.
Ингредиенты:
- пакетик пшеничной крупы;
- двести мл воды;
- четверть литра молока;
- двести гр мякоти тыквы;
- две ст л сахара;
- щепоть соли;
- сорок гр слив масла.
Пошаговый рецепт пшеничной каши с тыквой
Нам понадобится только мякоть тыквы, поэтому мы ее очищаем от кожуры, серединку с семена вычищаем. Мякоть нарезаем кубиками примерно на один-два сантиметра.
Залейте водой, чтобы она покрывала все кусочки тыквы. Ставим кастрюлю на огонь и варим десять минут. Затем оцените мягкость, если тыква еще немного твердая, проварите еще немного.
Открываем пакетик пшеничной крупы и пересыпаем в кастрюлю, перемешаем и засекаем еще четверть часа.
Когда пшеничная крупа размягчится, можно добавлять следующий ингредиент.
Вливаем молоко и варим, помешивая, еще пять минут. Именно сейчас можно добавить сахар, посолить. Если вы любите корицу, можно добавить пару щепоток. Снова все перемешиваем и пробуем на вкус.
Если вас устраивает степень сладости, снимаем с огня, добавляем сливочное маслице, перемешиваем и раскладываем по тарелкам.
Вариант 2: Быстрый рецепт пшеничной каши с тыквой
Приготовить полезный и солнечный завтрак совсем не сложно. Пшеничную крупу берите в пакетиках, она быстрее сварится.
Ингредиенты:
- шестьдесят гр пшеничной крупы;
- сто гр мякоти тыквы;
- стак воды;
- стак молока;
- четверть чайн л соли;
- сорок гр слив масла.
Как быстро приготовить пшеничную кашу с тыквой
Тыкву можно использовать как кусочками замороженную, так и свежую. Во втором случае ее очищаем от кожуры, удаляем семена, а саму мякоть нарезаем небольшими кусочками. Перекладываем их в кастрюлю, в которой будем готовить кашу.
Открываем пакетик с пшеничной крупой, сразу пересыпаем к тыкве.
Заливаем стаканом воды и варим на минимальном огне до полного испарения жидкости.
Итак, влейте молоко в кастрюлю. Сейчас тыкву можно размять или оставить как есть. Варите на слабом огне до мягкости тыквы.
Проверяем готовность, можно немного подсластить по вкусу и размешать. Снимаем с огня, кладем маслице и размешиваем.
Подавайте на стол в горячем виде.
Вариант 3: Пшеничная каша с тыквой и брусникой в пароварке
Если у вас нет пароварки, то можно приготовить такую кашу и обычным способом. Добавим немного брусники, она придаст интересный контраст готовому блюду. Рецепт рассчитан на четыре порции.
Ингредиенты:
- триста гр мякоти тыквы;
- пол-литра молока;
- четверть литра воды;
- триста гр пшеничн крупы;
- восемьдесят гр брусники;
- сахар по вкусу.
Пошаговый рецепт
Очищаем от кожуры тыкву, вынимаем семена. Мякоть натираем крупно на терке.
Пшеничную крупу промойте и переложите в чашу пароварки. В эту же емкость перекладываем натертую тыкву.
Соединяем половину молока с указанным количеством воды и вливаем в пароварку.
Включаем и засекаем полчаса.
Через указанное количество времени можно добавить сахар по вкусу и щепотку соли. Перемешиваем и доливаем оставшееся молоко.
Засекаем еще пять минут.
Если ваша брусника замороженная, дайте ей растаять. Пересыпьте на дуршлаг и просто дайте стечь растаявшей воде.
Готовую кашу раскладываем по тарелкам, присыпаем брусникой и подаем на стол.
Вариант 4: Пшеничная каша с тыквой, яблоками и изюмом в мультиварке
По этому рецепту получается не просто каша, а самый настоящий десерт. Такой завтрак можно подавать и детям, им очень понравится.
Ингредиенты:
- шестьсот гр мякоти тыквы;
- двести гр яблок;
- горсть изюма;
- одна ст л коричневого сахара;
- две ст л слив масла;
- три ст л круглозерного риса;
- щепотка мускатного ореха;
- полов чайн л молот корицы;
- восемь горошин розового перца.
Как приготовить
Смажьте чашу мультиварки сливочным маслицем.
Тыкву очищаем, мякоть нарезаем небольшими кубиками и пересыпаем в чашу.
Помойте яблоки, удалите с них кожуру, вырезаем также сердцевину с семенами и нарезаем маленькими кубиками.
Перекладываем в чашу мультиварки.
Добавляем изюм и промытый в нескольких водах рис. Насыпаем сахарный песок и указанные пряности.
Все перемешайте, залейте водой, чтобы она покрывала все ингредиенты и включите программу «Варенье» или «Десерты» в зависимости от вашего устройства.
Засекаем пятнадцать минут. В конце оцениваем мягкость риса и тыквы и подаем на стол. Такую пшеничную кашу можно приготовить и в обычной кастрюле.
Вариант 5: Пшеничная каша с тыквой и мясом
Этот вариант довольно сытный, можно подавать не только на завтрак, но и на обед или ужин. В качестве мясной составляющей возьмем свиную лопатку. Рецепт рассчитан на четыре порции.
Ингредиенты:
- триста пятьдесят гр свиной лопаткой;
- одна головка лука;
- одна морковь;
- двести гр мякоти тыквы;
- триста пятьдесят гр пшеничной крупы;
- пятьдесят гр слив масла;
- пятьдесят мл растит масла;
- три стак воды;
- одна ч л соли;
- 1 щепотка свежемолот черн перца.
Пошаговый рецепт
Сполосните свиную лопатку, просушите и нарежьте небольшими кусочками.
Очищаем луковицу от шелухи и нарезаем мелко.
Морковь освобождаем от верхнего слоя и натираем крупно на терке.
Тыкву очищаем от верхнего жесткого слоя, убираем середину с семенами, а мякоть нарезаем кубиками.
Чтобы вам было проще отмерить необходимое количество пшеничной крупы, возьмите стакан объемом четверть литра и отмерьте полтора стакана.
Готовить будем в казане. Ставим его на огонь, наливаем растительное масло и перекладываем кусочки свиной лопатки.
Обжариваем до румяного цвета.
Добавляем лук, перемешиваем его с мясом и обжариваем еще пару минут.
Добавляем натертую морковь, размешиваем все и готовим еще минуты три.
Вскипятите указанное количество воды и залейте кипятком ингредиенты в казане.
Готовим до полной готовности мяса. Если воды испарилась, а мясо еще сыроватое – налейте еще кипятка.
Вводим кусочки тыквы, сливочное масло и тушим еще пять минут.
Теперь насыпаем пшеничную крупу. Внимание, мы ничего не перемешиваем. Накрываем казан крышкой и делаем самый маленький огонь. Засекаем четверть часа.
Через указанное количество времени, открываем крышку казана и оцениваем содержимое. Если жидкости совсем не осталось, вливаем еще кипятка, перемешиваем и закрываем крышкой.
Готовим еще столько же времени. В конце выключаем огонь, настаиваем пшеничную кашу с тыквой и мясом еще минут пятнадцать. Можно даже укутать в полотенце.
Теперь можно подавать на стол и угощать родных сытной и вкусной каши.
Вариант 6: Пшеничная каша с тыквой, сыром и тимьяном
Для приготовления этого рецепта нам понадобится «Полтавская» крупа, она получается рассыпчатой, зернышки сохраняют свою форму.
Ингредиенты:
- стак пшеничн крупы;
- триста гр мякоти тыквы;
- сто гр сыра;
- три ст л жирных сливок;
- чайн л сушен тимьяна;
- две ст л растит масла;
- специи по вкусу.
Как приготовить
Тыква очищается от кожуры и семян, мякоть нарезается кубиками.
Ставим на огонь сотейник с маслом, добавляем тыкву и накрываем крышкой. Иногда перемешивая, готовим минут семь.
Насыпаем в сотейник крупу, заливаем полутора стаканами крутого кипятка, перемешиваем и готовим так же под крышкой десять минут.
Сыр натираем на крупной терке и отделяем треть. Ее перекладываем в сотейник, наливаем сливки, подсыпаем тимьян. Все размешиваем и томим еще пять минут.
Итак, посолите, поперчите и перемешайте все. Посыпаем сыром и подаем к столу.
Не дайте готовой каше остыть, важно, чтобы сыр, которым мы присыпали в самом конце тянулся.
