Творожные розочки с белковым кремом рецепт

—Музыка

—Метки

—Рубрики

ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ (1275)
Для женщин (771)
Для детей (318)
Для полных (266)
Техника вязания (126)
Полезная информация (95)
Схемы/Узоры (67)
Для мужчин (22)
Для дома (14)
ВЯЗАНИЕ.КНИГИ И ЖУРНАЛЫ (1261)
Разные книги и журналы по вязанию (239)
Вязание ваше хобби (154)
Сабрина,Сабрина беби (152)
VERENA (147)
Журнал Мод (116)
Вязание для детей (90)
BURDA (63)
FELICE , FILATI (48)
KNIT&MODE (46)
ИРЭН (40)
Вяжем крючком (38)
Маленькая Diana (37)
Вязаная одежда для солидных дам (29)
Вязание модно и просто (19)
Вяжем сами,Азбука вязания (18)
SUSANNA (16)
Вязаная мода,Вязаная копилка (15)
Мода и Модель. Вязание крючком (14)
SANDRA (14)
Чудесный крючок. Красиво и легко! (8)
Взаная мода из Финляндии (7)
Kim Hargreaves (дизайнер) (6)
Vanguard Knitting (6)
Vogue Knitting (3)
BELLISSIMA (2)
ROWAN (1)
Модный журнал (1)
ДЕСЕРТЫ (409)
Торты (выпекаемые) (118)
Торты (видео рецепты) (6)
Торты (не выпекаемые) (14)
Украшения торта (20)
Чизкейки (6)
Пирожное (27)
Сладости (30)
Мороженное (7)
Печенье (27)
Пироги (37)
Рулеты и сладкие пироги (19)
Кексы,маффины и куличи (35)
ВСЁ ДЛЯ ДНЕВНИКА (380)
Уроки и советы (76)
Схемы (72)
Рамочки кулинарные (59)
Фоны бесшовные (50)
Рамочки простые (38)
Фоны прозрачные (35)
Фоны с ажурными краями (26)
Анимации/комменты/открытки с кодами (26)
Фотошоп (8)
Мои схемы (8)
Разделители,уголки,украшения (6)
Флешки, плеер линеечки (4)
Кнопки-переходы (4)
Генераторы (2)
Картинки,обои (1)
Рамочки для видео (1)
Бродилка/баннеры (1)
РУКОДЕЛИЕ (304)
Бисероплетение (182)
Своими руками (73)
Цветы из лент и тесьмы (14)
Мыловарение (7)
Подарки (6)
Роспись (6)
Декупаж (6)
Декорирование (3)
Цветы,подарки из конфет (3)
Мои работы (2)
Папье маше (1)
Выпечки,печенье,рулеты и т. д. (277)
Тесто(дрожжевое, слоеное и т.д.) (22)
Пицца (8)
Украшения и оформления теста (6)
Булочки,пироги,пирожки,пончики (130)
Разные рецепты хлеба (29)
ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ И КРЮЧКОМ (165)
Для женщин (58)
Техника вязания (31)
Полезная информация (26)
Схемы/Узоры (22)
Для детей (18)
Для полных (9)
Для дома (6)
Для мужчин (4)
ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ (147)
Техника вязания (63)
Полезная информация (51)
Схемы/Узоры (46)
Для женщин (45)
Для полных (18)
Для детей (17)
Для дома (16)
ИГРУШКИ (1)
ШИТЬЕ (122)
Вышивка (73)
Декоративные подушки (32)
Куклы,игрушки (4)
БЛЮДА (93)
Из птиц (24)
Книги и журналы (15)
Из овощей (13)
Котлеты, зразы , драники (11)
Для завтрака (9)
Запеканка (9)
Из грибов (6)
Из рыбы и морепродуктов (6)
Мучные блюда (4)
Плов/каши (4)
Из баранины и ягненка (3)
Из говядины (2)
Шашлыки (1)
НОВЫЙ ГОД/НОВОГОДНИЕ ИДЕИ (77)
КУХНИ НАРОДОВ МИРА (76)
Азербайджанская кухня (31)
Турецкая кухня (9)
Грузинская кухня (9)
Французская кухня (6)
Рецепты Сталика (1)
Корейская кухня (1)
Украинская кухня (1)
Итальянская кухня (8)
ЗДОРОВЬЕ,УХОД,КРАСОТА (76)
Все для тела, лица и волос(маникюр,маски,макияж и (21)
Народные средства (12)
Упражнение (10)
Прически (3)
Массаж (3)
Маникюр,педикюр, дизайн и нарашивание ногтей (1)
РЕЦЕПТЫ (57)
Кулинарные ссылки/видео (11)
Молочные продукты (7)
Оладьи,блины,блинчики,сырники (39)
ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ (52)
Консервирование (17)
ЗАСОЛКА (4)
Варенье/джем (4)
Ягоды в соку (4)
КОМПЬЮТЕР (51)
Все о компьютере (19)
Интернет (11)
Интересные сайты (11)
Программы (9)
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (29)
Для дома (13)
Семья/ отношения (1)
Для родителей/Беременность,роды,ребенок (1)
НАПИТКИ (28)
Алкогольные напитки (12)
Соки, лимонады, коктейлы (6)
Кофе/горячий шоколад/чай (5)
Квас (2)
ВСЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ (11)
Прически (4)
МОДА (6)
Искусство одеваться (6)
ЭТИКЕТ/СЕРВИРОВКА СТОЛА (6)
ПРАЗДНИКИ (5)
САД/ОГОРОД/РАСТЕНИЯ (4)
МУЗЫКА,СТИХИ,ФИЛЬМЫ (2)
БИСЕР (211)
Цветы, фрукты,листья (11)
Геометрические фигуры (5)
Основа и техника бисероплетения (1)
Браслет,кольцо (105)
Кулон,подвеска (17)
Колье,ожерелье (38)
Серьги (12)
Брошь (4)
Жгуты (15)
Комплект (14)
Бусы из бисера (9)
Оплетение кабошон,риволи и бус (3)
Ссылки на МК (3)
Вышивка бисером (2)
БИСЕР.КНИГИ И ЖУРНАЛЫ (567)
СВАРОВСКИ (12)
PARELS & CVEATIES (5)
BEADWORK (96)
BEAD & BUTTON (87)
BEAD & JEWELLERY (20)
BEADS BEE (20)
PERLEN POESIE (15)
CHARL’STONE (5)
FashionGems (10)
МОДНЫЙ ЖУРНАЛ (18)
МОДНОЕ РУКОДЕЛИЕ (6)
МОДНЫЙ БИСЕР (11)
ЧМ БИСЕР (7)
БИСЕР (8)
БИСЕРОПЛЕТЕНИЕ (10)
MONILIA (2)
Cristaligne (7)
Японские журналы (32)
Вышивка бисером (23)
Разные книги и журналы по бисероплетению (181)
StepByStep_Beads (6)
ЗАКУСКИ (107)
Салаты и винегреты (48)
Холодные закуски (17)
Горячие закуски (13)
Бекон, сосиски, колбаса и т. д. (7)
Паштеты,соусы,икра (2)
Рулеты из лаваша (11)
ДИЗАЙН/ИНТЕРЬЕР (19)
ШТОРЫ (19)

—Цитатник

Beadwork — February-March 2020 Издательство: Interweave Press, LLC Язык: English Журна.

SOS. Нужна помощь!! Обалденный берет. Девочки, мои хорошие, помогите — подскажите как в.

Bead&Button No.16 1996 12 https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/rubric/5842412/ .

Bead & Jewellery – August 2018 https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/rubric/5842412/ .

Beadwork /June/July (06/07) 2019/ https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/rubric/5842412/ .

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Интересы

—Друзья

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Статистика

Суббота, 25 Июня 2016 г. 08:42 + в цитатник

Розочки с белковым кремом.

Очень простое печенье. Замешивается и печётся всё быстро, а съедается ещё быстрее. А как красиво смотрятся такие розочки с белковым кремом. Это стоит увидеть, а для этого их надо испечь.

Для теста потребуется:

желтки от трёх куриных яиц;
200 мл сметаны;
200 г масла/маргарина;
щепотка соли,
300-350 г муки.

Для начинки:
белки от трех куриных яиц
сахар — 0,5 стакана или 1 стакан сахара
ванилин по вкусу

Приготовление c xaa.su/282J:

Отделяем желтки от белков, перемешиваем с солью. Добавляем сметану и топлёное масло. Еще разок размешать и вымесить с мукой. Тесто скатать в шар, обернуть пищевой плёнкой и поместить в холодильник на часик-другой.
Спустя время, прогреть духовку и приготовить начинку. Начинкой послужат отложенные белки взбитые с сахаром в густую пену. Для этого миксером взбить белки в пышную пену, постепенно ввести сахар, добавить ванилин и продолжить взбивать еще минут 5-7, чтобы получить густую массу.
Тесто разделить на две части, так удобнее работать. Каждую часть тонко раскатать в пласт и поверх нанести белковую начинку.

Аккуратно свернуть в тонкий рулет, излишки начинки просто удалить лопаткой.
Рулет нарезать на «пятаки». Делать это острым ножом одним быстрым движением. Раз, и отсечь, чтобы начинку не собирать потом по всему столу. Развернуть и поправить уже на противне.

Выпекать мнут 20-25 при t 200 С.

Розочки – это мое самое любимое печенье. Нежное, не очень сладкое и достаточно сочное. Что-то среднее между песочным печеньем и кремовым пирожным. Молодец, кто его придумал и молодец, кто не поленится его приготовить. Ведь все очень просто, а радости полный дом.

Записывайте рецепт — печенье розочки.

2 белка
60 гр. сахара
30 гр. сахарной пудры
2 ложки ванильного пудинга

* Вместо 2-х ложек ванильного пудинга можно добавить 1 чайную ложечку крахмала + 1 чайную ложечку сахара + ваниль

Сначала готовим тесто. В миске размешиваем жидкое масло, сметану и сахар. Добавляем муку, разрыхлитель и ваниль. Замешиваем в гладкое однородное тесто. Ставим его в холодильник на пол часа.

В миксере взбиваем белки. Когда они уже начнут подниматься в пену, постепенно всыпаем в них сахар, перемешанный с сахарной пудрой. Продолжаем взбивать до пышной массы. Надо чтобы взбитый белок крепко держался на венчике – не падал, не гнулся и не стекал. Добавляем пудинг и взбиваем еще минуту.

На столе раскатываем 1/3 теста в прямоугольник. В ширину не важно сколько, в высоту 15-20 см, толщиной чуть меньше сантиметра. По всей площади размазываем 1/3 взбитых белков.

Скручиваем тесто в рулет. Не очень плотно, но и не очень свободно. Нарезаем его на кусочки шириной 2-3 см.

Старайтесь не испачкать внешнюю сторону теста белком, т.к. он подгорит и на светлом печенье будут темные пятна.

Розочки выкладываем на противень с бумагой. То же самое проделываем с остальным тестом и белком.

Вкусное, мягкое, с хрустящим безе! Что ещe надо для приятного чаепития в кругу семьи и друзей!

Ингредиенты для «Печенье творожное с безе "Розочки"»:

Сахар — 1,5 стак.
Сода — 0,5 ч. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Маргарин (растопить) — 1 пач.
Творог — 300 г
Мука пшеничная / Мука — 3-3.5 стак.

Время приготовления: 60 минут

Рецепт «Печенье творожное с безе "Розочки"»:

Отделить белки от желтков.
Замесить тесто из творога, желтков, соды, растопленного маргарина и муки. Тесто должно получиться мягким и податливым, количество муки привела примерно.
Тесто на 1 час убрать в холодильник.

Взбить белки до устойчивой пены и, продолжая взбивать, постепенно всыпать 1,5 стакана сахара.

Тесто разделить на 2 части, сформовать прямоугольник и раскатать до толщины 2-3 мм.

Намазать тонким слоем взбитые белки, оставляя свободным на 3 см край, который будет внешним.

Свернуть рулетом и очень острым ножом нарезать на кусочки шириной 1,5 см.
То же самое проделать со второй половиной теста.

Рулетики выложить на смазанный противень срезами вниз.
У меня осталось немного взбитых белков, поэтому я их распределила понемногу на рулетиках.
Выпекать при температуре 210 градусов примерно в течение 30 минут. Белки должны подсохнуть и подрумяниться.