Творожная запеканка с овсяными отрубями

Как приготовить блюдо «Запеканка творожная с овсяными отрубями»

1. Творог смешать с яйцами.
2. Влить молоко.
3. Всыпать овсяные отруби и хорошо перемешать.
4. Выложить творожно-отрубную массу в форму.
5. Поставить в разогретую до 180С духовку на 35 минут.

• Творог 5% — 800 гр.
• Яйца — 3 шт.
• Отруби овсяные — 150 гр.
• Молоко 1.5% — 200 гр.

Пищевая ценность блюда «Запеканка творожная с овсяными отрубями» (на 100 грамм ):

Что может быть лучше, чем творожная запеканка. Можно на завтрак, можно на полдник, а можно и на ужин! Отруби превращают простую творожную запеканку в тортик, так, по крайней мере, восприняли это замечательное блюдо мои дети. Приглашаю и вас!

Ингредиенты для «Творожная запеканка с отрубями и ягодами»:

• Творог (домашний, не жидкий) — 1 кг
• Отруби (овсяные от "Мистраль") — 2/3 стак.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар (3 в творог, 3 в сметану) — 6 ст. л.
• Цедра лимона (или апельсина) — 1 ст. л.
• Сметана (густая, 150 в творог, 150 сверху) — 350 г
• Ванильная эссенция — 1 ч. л.
• Корица — 1,5 ст. л.
• Орехи грецкие — 30 г

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 5

Рецепт «Творожная запеканка с отрубями и ягодами»:

Яйца взбить с половиной сахара миксером. Добавить половину количества сметаны и еще раз хорошо взбить.

Творог протереть через сито.

К творогу добавить цедру лимона или апельсина, ванильную эссенцию и постепенно всё соединить со сметанно-яичной массой, хорошо взбить миксером до однородности.

Орехи измельчить, но не совсем мелко. Смешать орехи, отруби и корицу.

В форму для запекания выложить слой творога, сверху посыпать равномерно сухой смесью из отрубей, корицы и орехов, затем опять слой творога и т. д. У меня получилось три слоя (верхний — посыпка). Поставить запеканку в духовку на 30-35 минут при температуре 180 градусов.

Оставшуюся сметану смешать с оставшимся сахаром и за 7-10 минут до окончания приготовления вылить на запеканку. Готовую запеканку остудить и подавать с ягодами или со сметаной.

Запеканочка очень вкусная и красивая. У меня она исчезла со стола буквально за несколько минут.

Это оценка одного из тех, кто её поедал. Надеюсь и вам понравится!
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Запеканка из макарон "Зимняя"

• 166
• 279
• 44497

Творожная ватрушка с пшенной корочкой

• 36
• 357
• 2456

Лимонный творожник

• 35
• 115
• 11767

Нежная творожная запеканка

• 11
• 507
• 9923

Творожная запеканка "А-ля чизкейк"

• 23
• 404
• 5433

Творожная запеканка с яблоком

• 7
• 145
• 1569

Запеканка творожная нежная

• 17
• 394
• 10226

Запеканка с яблоком, корицей и творогом

• 9
• 23
• 5364

Творожная запеканка с пшеном и тыквой

• 11
• 129
• 1071

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Бриз"

• 92
• 989
• 346583

Полендвица

• 306
• 2302
• 204592

Пасха красная со вкусом крем-брюле

• 217
• 908
• 25151

Комментарии и отзывы

18 июля 2017 года Л-лька2805 #

14 сентября 2015 года Мария По #

14 сентября 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)

6 сентября 2015 года Ксения026 #

8 сентября 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)

4 сентября 2015 года Alizze #

5 сентября 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)

3 сентября 2015 года golubga #

5 сентября 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)

2 сентября 2015 года barska #

5 сентября 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)

2 сентября 2015 года chudo #

5 сентября 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)

2 сентября 2015 года гурман1410 #

5 сентября 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)

2 сентября 2015 года LNataly #

5 сентября 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)

2 сентября 2015 года margoritka88 #

2 сентября 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)

2 сентября 2015 года para_gn0m0v #

2 сентября 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)

1 сентября 2015 года ирина таджибова #

2 сентября 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)

1 сентября 2015 года IrikF #

1 сентября 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)

1 сентября 2015 года ttajanalinnik #

1 сентября 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)

1 сентября 2015 года mariana82 #

1 сентября 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)

1 сентября 2015 года Демурия #

1 сентября 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)

1 сентября 2015 года veronika1910 #

1 сентября 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)

1 сентября 2015 года tomi_tn #

1 сентября 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)

1 сентября 2015 года Aigul4ik #

1 сентября 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)

1 сентября 2015 года maraki84 #

1 сентября 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Доброго вам дня, дорогие читательницы блога о здоровой пище. Знаете, какой самый коварный враг худеющего человека? Диеты. Любое ограничение наш организм воспринимает как стресс, после которого он стремится быстрее восполнить потерянные жиры. В результате мы имеем подорванное здоровье, а несколько с трудом сброшенных килограмм быстро возвращаются. Правильное питание с разумным количеством разгрузочных дней – вот залог красивой фигуры, кожи, волос и крепкого здоровья. Сегодня у нас в меню творожная запеканка по Дюкану – вкусное, простое и полезное блюдо.

Классические рецепты запеканки в духовке и мультиварке

В чем уникальность питания по Дюкану? Практически нет ограничений – есть можно практически все, но только в определенные дни.

Принцип системы питания:

1. Атака. Первый этап наиболее приятный – мы увидим результаты очень быстро, за неделю можно потерять до 4 кг. Но и самый сложный, поскольку кушать нам придется исключительно белковую пищу.
2. Круиз или чередование. Все становится немного веселее – в рационе появляются овощи. Процесс расщепления жиров приостанавливается, но не прекращается – за неделю мы станем легче примерно на 1 кг. Белковые дни нужно чередовать с овощными.
3. Закрепление. Этот этап позволяет избежать набора веса после похудения. Теперь мы можем есть в небольших количествах сыр, макароны из твердых сортов пшеницы, и даже сладости. Продолжительность этого этапа рассчитать просто – на каждый сброшенный килограмм приходится 10 дней. Если вы похудели на 5 кг, то на закрепление результата вам потребуется 50 дней.
4. Стабилизация. Месье Дюкан рекомендует продолжать этот этап как можно дольше. Особых ограничений в питании нет, нужно раз в неделю устаивать белковый разгрузочный день, съедать в день не менее 30 г овсяных отрубей, пить больше воды, совершать длительные пешие прогулки.

Творожную запеканку вы можете готовить на любом этапе питания по Дюкану. Для этапа «атака» блюдо нужно готовить без желтков.

Посмотрев видео, вы узнаете еще один рецепт приготовления запеканки из творога по Дюкану:

Запеканка в духовке (без отрубей)

Эта запеканка готовится без отрубей, вы можете кушать ее на завтрак, вместо десерта, размер порций неограничен. Во всех блюдах по Дюкану нужно использовать обезжиренные молочные продукты, вместо обычного сахара добавляйте сахарозаменитель на основе стевии.

Что нам потребуется:

• творог мелкозернистый – 550-650 г;
• молоко – 180-220 мл;
• заменитель сахара – 6-7 таблеток;
• крахмал кукурузный – 30 г;
• яйцо перепелиное – 4 шт.;
• ванилин – 5 г.

1. Выставим температуру в духовом шкафу на 180 градусов.
2. Яйца разделим на белок и желток.
3. Белки со щепоткой соли взбиваем до устойчивой пены.
4. Желтки перемешаем с творогом, добавим молоко и все остальные составляющие.
5. Аккуратно добавляем белковую массу, перемешиваем.
6. Форму застилаем бумагой для запекания, выкладываем тесто, отправляем в духовку на 50-60 минут.

Калорийность на 100 грамм: 89 ккал.

Такая запеканка получается пышной, румяной, очень аппетитной.

Рецепт запеканки в мультиварке

Я готовлю запеканку из творога в мультиварке без крахмала и отрубей – получается невесомое блюдо, чем-то похожее на мусс. Если готовлю ее во время «закрепления», то добавляю немного сухофруктов или сушеных ягод.

Что нам потребуется:

• творог – 450-470 г;
• сухофрукты – 30 г;
• кокосовая стружка – 25 г;
• заменитель сахара – 4-5 таблеток;
• молоко – 110 мл;
• яйцо среднее – 4-5 шт.

1. Отделим белки от желтков.
2. Желтки с творогом, сахарозаменителем и молоком взбиваем блендером до однородной консистенции.
3. Добавляем сухофрукты.
4. Белки взбиваем до устойчивых пиков.
5. Аккуратно соединяем обе массы.
6. Чашу мультиварки обсыпаем отрубями, выкладываем тесто.
7. Готовить будем 50 минут в режиме «выпечка» или «суп».

Правильное питание и похудение невозможно без соблюдения питьевого режима. Выпивайте в день не менее 2 л чистой воды без газа, чтобы ускорить все обменные процессы в организме. Если вы любите кофе, то на каждую чашку ароматного напитка должно приходиться дополнительно 200 мл воды в сутки.

Как быстро приготовить запеканку с отрубями в микроволновке

На фото: готовая запеканка по Дюкану

Женщины могут позволить себе абсолютно все, когда свободны от забот о детях, муже, работы и домашних хлопот. Но обычно в эти несколько часов нам просто хочется поспать. 🙂 На приготовление сложных диетических блюд просто не всегда хватает времени. Я расскажу вам простой рецепт творожной запеканки в микроволновке, которая подходит для этапа «атаки». Минимум времени и усилий – и у вас готово вкусное и полезное блюдо.

• творог – 270 г;
• яйцо перепелиное – 2 шт.;
• отруби овсяные – 10-12 г;
• разрыхлитель – 2-3 г;
• соль, заменитель сахара, ванилин, корица – по вкусу.

1. Отделить белки. Желтки нам не потребуются, из них можно сделать прекрасную маску для лица. 🙂
2. Взбиваем белки с солью.
3. Соединяем все компоненты, добавляем отруби, хорошо перемешиваем.
4. Массу раскладываем в формочки для микроволновки.
5. Устанавливаем мощность 500 Вт.
6. Наша запеканка будет готова через 4-5 минут. Если готовите в закрытых формах, то на приготовление потребуется примерно 7 минут.
7. Перед подачей можете полить небольшим количеством натурального йогурта без сахара.

Если готовите блюдо на другом этапе питания по Дюкану, то можете добавить в тесто немного тертой моркови или кислое яблоко. Можно использовать любые отруби – пшеничные, овсяные, гречневые.

Невероятно вкусным получается творожный сыр в домашних условиях. Очень советую приготовить!

На сегодня все, до свиданья, милые мои читательницы. Теперь вы знаете, что стройная фигура не всегда требует жертв. Есть много блюд, которые помогут вам распрощаться с лишними килограммами, и не заработать при этом язву и нервное расстройство на почве недоедания. 🙂

Если вам понравилась статья, поделитесь ею с подругами в социальных сетях. Скажем вместе решительное «нет» вредным диетам, будем держать курс на здоровое и сбалансированное питание.

Подписывайтесь на наши обновления, рассказывайте в комментариях о своих успехах в похудении, делитесь рецептами и просто хорошим настроением.

Понравилась статья? Сделайте доброе дело — поделитесь с друзьями в соцсетях: