Тарталетки крабовые палочки сыр яйцо

Наполненные салатом корзиночки из пресного или песочного теста, применяются в качестве легкой закуски на фуршетном столе. Тарталетки с яйцом и крабовыми палочками – это очень аппетитное блюдо, на приготовление которого уходит не больше получаса. Варьируя состав ингредиентов, можно получить в итоге много вкусных вариаций.

Начинка для тарталеток из крабовых палочек и сыра

Время: 30 минут.
Калорийность блюда: 170 ккал на 100 г.
Предназначение: праздничная закуска, для фуршетов.
Кухня: европейская.
Сложность: низкая.

Полученная масса является базовой для приготовления многих других начинок. Дополняя этот состав новыми ингредиентами (твердым сыром, фруктами и др.), можно получать тарталетки с крабовыми палочками и яйцом в разных вариациях. Благодаря своей универсальности, этот сытный салат может использоваться и как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты:

крабовые палочки – 1 упаковка (200 г);
сыр твердый – 100 г;
яйца – 3 шт.;
майонез – 2 ст. л.;
огурец – 1 шт.;
соль, специи – по вкусу.

Способ приготовления:

Яйца отвариваются вкрутую (7-8 минут). Очищаются от скорлупы. Яйца и сыр натирают на терке. Палочки мелко режут. Огурец очищают от кожуры и тоже измельчают.
Все ингредиенты перемешивают, по вкусу добавляют соль и специи, заправляют майонезом.

Крабовый салат в тарталетках с яйцом и кукурузой

Время: 30 минут.
Калорийность блюда: 235 ккал на 100 г.
Предназначение: закуска на праздник, на фуршет.
Кухня: европейская.
Сложность: простая.

Ингредиенты:

тарталетки – 1 упаковка (15 шт./250 г);
крабовые палочки – 1 упаковка;
яйцо – 3 шт.;
сладкая кукуруза – 1/2 банки (170 г);
оливки черные без косточек – 15 шт.;
огурец – 1 шт.;
укроп – 1/2 пучка;
майонез – 2 ст. л.;
соль, специи – по вкусу.

Способ приготовления:

Яйца отвариваются вкрутую, режутся мелкими кубиками. Аналогично измельчить палочки и огурец. Консервированная кукуруза отделяется от жидкости. Все смешивается, добавляется нарубленная зелень (нужно оставить несколько стеблей), солится по вкусу, заправляется майонезом.
Полученный крабовый салат выложить в тарталетки. Чтобы корзиночки из теста не размокли от салатной заправки, выкладывайте в них начинку перед самой подачей на стол.
Укроп разбирается на веточки. Каждая втыкается сверху в тарталетку, украшение дополняется оливкой.

С красной рыбой

Время: 30 минут.
Калорийность блюда: 152 ккал на 100 г.
Предназначение: праздничная закуска, для фуршетов.
Кухня: европейская.
Сложность: низкая.

Ингредиенты:

тарталетки – 1 упаковка;
крабовые палочки – 1 упаковка;
форель – 100 г;
яйца – 3 шт.;
перец болгарский – 1 шт.;
киви – 1/2 шт.;
соль, специи – по вкусу.

Из-за наличия форели, количество составляющих начинки тут минимизировано, чтобы не перебивать вкус рыбы. Тут нет даже майонеза – традиционной заправки в салаты для тарталеток. Благодаря этому, калорийность блюда ниже, поэтому оно подойдет и для диетического стола.

Способ приготовления:

Отваренные вкрутую яйца натирают на терке. Из кусочка красной рыбы удаляют все кости, мелко режут. Так же измельчают перец и палочки. Все перемешивают.
Тарталетки заполняют салатной массой, если их не сразу подают на стол, то лучше поместить блюдо в холодильник, чтобы оно не потеряло свежести.
Киви нарезается ломтиками в 1/4 круга, они используются чтобы украсить блюдо.

Тарталетки с плавленым сыром и зеленью

Время: 30 минут.
Калорийность блюда: 203 ккал на 100 г.
Предназначение: закуска для праздника, для фуршета.
Кухня: европейская.
Сложность: простая.

Начинка для тарталеток с крабовыми палочками часто делается с использованием сладкой консервированной кукурузы, что делает блюдо похожим на новогодние салаты. Вариантов замены этого ингредиента очень много – например, попробовать использовать плавленый сыр.

Ингредиенты:

тарталетки – 1 упаковка;
крабовые палочки – 1 упаковка;
плавленый сыр – 100 г;
яйцо – 3 шт.;
укроп – 1/2 пучка;
чеснок – 3 зубчика;
сметана – 2 ст. л.;
редис – 3 шт.
соль, специи – по вкусу.

Способ приготовления:

Яйца отвариваются вкрутую, их и палочки мелко режут. Сыр натирают на терке. Укроп рубят. Зубки чеснока пропускают через пресс. Все перемешивают, солят по вкусу, заправляют сметаной.
Готовую начинку выкладывают в тарталетки.
Редис режется на полукруглые ломтики, каждый втыкается сверху в салатную массу.

Салат в тарталетках из риса с огурцом и крабовыми палочками

Время: 30 минут.
Калорийность блюда: 218 ккал на 100 г.
Предназначение: праздничная закуска, для фуршетов.
Кухня: европейская.
Сложность: простая.

Начинка для тарталеток из крабовых палочек состоит из риса, который отваривается рассыпчатым. Для этого выбирайте крупу длиннозернистую сорт басмати.

Ингредиенты:

мука – 1,5 стакана (225 г);
сливочное масло – 50 г;
сметана – 3 ст. л.;
крабовые палочки – 1 упаковка;
рис длиннозерный сухой – 4 ст. л.;
яйцо – 3 шт.;
огурец – 1 шт.;
кукуруза сладкая – 4 ст. л.;
майонез – 2 ст. л.;
соль, специи – по вкусу.

Способ приготовления:

Масло достают из холодильника, чтобы оно размягчилось. Муку просеивают через сито. Разбивают в нее 1 яйцо, добавляют сметану. Тщательно перемешивают до состояния однородности. Добавляют размягченное масло, солят по вкусу. Готовое тесто заворачивают в пленку. Убирают его в холодильник на 1 час.
После дозревания тесто раскатывают в пласт толщиной 3-4 мм, стаканом вырезают кружочки, по диаметру чуть больше формочек, в которых их будут печь.
Духовка разогревается до 200 градусов. Кружочки теста помещают в формочки. Приминают, чтобы они плотнее прилегали к стенкам. Выпекают 20 минут, затем извлекают из формочек.
Рис промывают, заливают горячей водой и варят не больше 8 минут. Затем на четверть часа оставляют доходить под закрытой крышкой.
Яйца варятся вкрутую, натираются на терке. У огурца удаляется кожура и он режется мелкими кубиками. Аналогично нарезают палочки. Все измельченные ингредиенты перемешивают между собой, добавляют рис, заправляют майонезом.
Приготовленной начинкой заполняют тарталетки, сверху каждую украшают небольшой горкой из кукурузы.

Читайте также: Торт балерина из мастики

С ананасом и креветками

Время: 30 минут.
Калорийность блюда: 209 ккал на 100 г.
Предназначение: закуска на праздник, на фуршет.
Кухня: европейская.
Сложность: низкая.

Для придания оригинального вкуса в тарталетки с начинкой из крабовых палочек и креветок добавляются консервированные ананасы.

Ингредиенты:

тарталетки – 1 упаковка;
крабовые палочки – 1/2 упаковки;
креветки очищенные – 100 г;
ананас консервированный – 3 кольца;
яйца – 3 шт.;
сыр твердый – 50 г;
майонез – 2 ст. л.;
салат листовой – 1 кочан;
соль, специи – по вкусу.

Способ приготовления:

Яйца отварить вкрутую, очистить.
Креветки разморозить, отварить в кипящей воде в течение 2-х минут, отбросить на дуршлаг.
Яйца, палочки и ананас порезать мелкими кубиками, сыр натереть на терке. Все перемешать, добавить измельченные морепродукты, заправить майонезом.
Заполнить тарталетки полученной начинкой. Готовое блюдо подавать на листьях салата.

Просто готовить, а вкусно и выглядит эффектно! Тарталетки с крабовыми палочками и яйцом — красивая закуска с превосходным вкусом. По сути это обычный, любимый многими, салат с крабовыми палочками и кукурузой, но поданный на стол в оригинальном виде — порционно, в тарталетках. Готовить просто и быстро — справится и новичок. Одинаково хорошо закуска будет смотреться на столе на любой праздник, будь то день рождения или встреча нового года.

Главная
Лучшие рецепты
Категории рецепта
Тарталетки с крабовыми палочками и яйцом

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 7 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	260 ккал
Белков:	10 гр
Жиров:	18 гр
Углеводов:	14 гр
Б/Ж/У:	24 / 43 / 33
Н 79 / С 0 / В 21

Время приготовления: 30 мин

способ приготовления

Готовить закуску проще простого! Заранее нужно сварить вкрутую куриные яйца, а после остудить их и почистить. Также предварительно достаем из морозилки крабовые палочки и размораживаем их.

Тарталетки для закуски можно брать любые — одинаково вкусно будет и с вафельными, и с песочными, и из слоеного теста. При желании можно даже приготовить тарталетки самостоятельно, правда сделать это лучше за 1-2 дня до планируемого застолья, чтобы после не тратить время на выпекание и остужение готовых тарталеток.

Остывшие яйца режем маленькими кубиками, размером примерно с зернышки кукурузы. Нарезаем также оттаявшие крабовые палочки. Твердый сыр режем тоже кубиками. Стараемся, чтобы все ингредиенты были порезаны практически одинаково — так закуска будет выглядеть очень красиво!

Перекладываем в салатник нарезанные яйца, сыр и крабовые палочки. Выкладываем в салатник консервированную кукурузу, все перемешиваем. Заправляем начинку для тарталеток майонезом, хорошо, но аккуратно все перемешиваем и пробуем на вкус. При необходимости добавляем соль и снова мешаем. Важно! Соль лучше добавлять после майонеза и пробы начинки на вкус, так как майонез соленый и можно пересолить и испортить закуску.

Раскладываем начинку в тарталетки, равномерно распределяя ее на 7 штук. Делать это необходимо непосредственно перед подачей на стол, иначе тарталетки могут размокнуть. Украшаем готовую закуску сверху зеленью.

Все готово! Веселых праздников, вкусных закусок и хорошего настроения!

Дорогие хозяюшки! Предлагаю вам приготовить очень вкусные, нежные тарталетки с плавленым сыром и крабовыми палочками. Готовятся они очень быстро, получаются – очень вкусными! Тарталетки могут украсить собой даже праздничный стол. Приготовьте их на Новый год – вам понравится! В их состав входит чеснок. Он придаёт тарталеткам пикантный, острый и самобытный вкус. Если вы не боитесь запаха чеснока, то добавляйте его не 4 зубчика, а немного больше – 6 или 7 зубчиков.

Сложность приготовления: очень простая

Время приготовления: 10 минут

Способ приготовления:

Нам понадобятся крабовые палочки, 1 упаковка или 200 г. Можно и больше, по вашему желанию.

Крабовые палочки надо натереть на самой мелкой тёрке. Высыпать их в глубокую миску.

Очищаем чеснок от шелухи, моем его.

Мелко рубим чеснок. Можно воспользоваться чеснокодавилкой. Если вы любите специфический вкус чеснока, возьмите его больше. Мой муж любит, когда чеснока много.

Высыпаем чеснок к крабовым палочкам, добавляем 1 ст.л. майонеза.

Выкладываем к крабовым палочкам и чесноку плавленый сыр. Я взяла жидкий сыр, но можно взять колбасный или даже твёрдый сыр и натереть его на мелкой тёрке. Тогда понадобится добавить не 1 ст.л. майонеза, а 3 ст.л.

Всю начинку надо перемещать вилочкой, чтобы получилась однородная масса. Можно добавить немного специй, по своему вкусу. Это может быть перец, куркума, сухой чеснок для большего аромата – то, что вам нравится.