Яблоня баяна описание сорта фото отзывы

Яблоня Баяна – это популярный морозоустойчивый сорт, выведенный горно-алтайскими селекционерами в начале 80-х годов. Попытка получить зимостойкую разновидность с крупными плодами наконец-то увенчалась успехом. Совершенствование сорта продолжалось больше 2-х десятилетий, пока он не достиг своих самых лучших характеристик.

Сорт яблони Баяна

Характеристики

По описанию, Баяна – среднерослая яблоня, достигает в высоту 4-4,5 м. Она обладает широкой кроной с достаточно редкими скелетными ветвями.

С каждым годом горизонтальные веточки подрастают на 5-7 см, а вертикальные – на 9-10 см. Обычно ширина кроны достигает 3 м, а иногда — 4 м.

Плоды – средние и крупные, они весят 90-150 г. У них гладкая кожица желто-зеленого цвета с ярким румянцем.

Мякоть кремового оттенка, сочная, кисло-сладкая, с приятным ароматом. Когда плоды поспевают, их кожица приобретает красно-фиолетовый цвет.

Урожайность

Сорт считается скороплодным – первые яблоки можно получить уже на 3-ий год жизни.

Урожайность молодого дерева не высока. На 4-й год собирают пару ведер яблок, на пятый – 20-30 кг. К 7-ми годам урожайность достигает 70-80 кг.

Урожаи обычно регулярные, но при ошибках в уходе и неблагоприятных общих условиях дерево может время от времени «отдыхать».

Опыление

Сорт Баяна относится к самоплодным – высаживать опылители для яблони не обязательно. Однако считается, что с помощью опыления можно увеличить плодоношение и повысить качество яблок.

Подойдет любой сорт с крупными плодами, время цветения с которым совпадает.

Устойчивость к холодам и болезням

Данный вид обладает отличной морозоустойчивостью. Он прекрасно переносит температуры -30-35°С, и может перетерпеть недлительное понижение до -40°С. Яблоня устойчива к болезням и вредителям, но меры профилактики для нее все-таки нужны.

Посадка

Для саженца необходимо выбрать солнечное место

Высаживать дерево можно весной или осенью.

В весеннее время нужно дождаться прогрева почвы, а осенью – предусмотреть наступающие заморозки.

От времени посадки до первых заморозков должно пройти не менее месяца. На участке выбирают солнечное место и супесчаную плодородную почву. В яму закладывают смесь почвы с перегноем (также можно добавить суперфосфат, нитрофоску или калийные удобрения согласно инструкции).

Поскольку данный вид обладает широкой кроной, его чаще используют для одиночной посадки. Если высаживают несколько яблонь – между ними отступают как минимум на 4-5 м. Это способствует хорошему освещению, что кроме всего прочего – сказывается на вкусе плодов.

Помещая саженец в яму, нужно хорошо расправить его корневую систему, а затем – засыпать его землей и обильно полить (понадобится 2,5-3 ведра воды).

После полива проводят мульчирование приствольного круга.

Агротехника

К обязательным мерам ухода относится своевременный полив, особенно – в сухой период без дождей. В первые месяцы его производят несколько раз в неделю, а далее – в зависимости от погоды.

Регулярное мульчирование и прополка способствуют хорошему росту и создают профилактику болезням. Подкормки проводят классическим способом, используя органические и минеральные удобрения.

Ежегодные обрезки преследуют несколько целей: формирование кроны, улучшение плодоношения, профилактику вредителей и болезней. Для поддержания оптимальной формы на кроне срезают разнонаправленные веточки и почки. Засохшие и поврежденные ветви также удаляют.

Весной и летом в преддверии солнечной погоды необходимо белить штамб яблони, чтобы предупредить возникновение ожогов.

Созревание и сбор урожая

Яблоки созревают уже к началу сентября, поэтому сбор производят в первой половине месяца. Если затянуть со снятием урожая, часть яблок может опасть на землю.

Плоды сохраняют свои качества в течение 4-х месяцев, после чего начинают терять форму. Хранить их нужно в подвале при температуре от -1 до 1°С отдельно от яблок других сортов.

Подвиды

Разновидностью сорта считается яблонька, выращенная на низком штамбе. Обычно ей придают форму куста.

В высоту она достигает 2-2,5 м и отличается повышенной зимостойкостью. Ее плоды могут быть несколько мельче, чем у высокой яблони, в остальном же их описание сходится.

Особенности регионов

На Урале яблоню необходимо защищать от ветра

Яблоня широко распространена на территории Сибири. И хотя ее морозоустойчивость не вызывает сомнений, местные садоводы предпочитают на зиму утеплять.

На Урале молодое дерево принято защищать от порывов ветра, подвязывая к колышкам и устанавливая опоры. Сегодня яблоню все чаще выращивают в центральной полосе, где обязательной является летняя и весенняя побелка штамба во избежание ожогов.

Отзывы

Положительные отзывы садоводов касаются вкуса яблок и длительного периода хранения.

Замечено, что временные заморозки сорту не страшны, а в условиях суровой зимы помогают меры по утеплению. Молоденькие деревья укрывают на зиму полностью, используя пленку.

Яблоня почти не болеет паршой, но все же требует мер профилактики от других вредителей.

Проблемой для некоторых садоводов стала раскидистая крона, с которой трудновато собирать урожай и проводить обрезку. Во избежание подобных сложностей, крона нуждается в регулярной формировке.

Кроме того, из-за объема кроны дерево не является компактным, что создает определенные неудобства для владельцев небольших дачных участков.

Читайте также:  Пастернак отзывы о стихах

Заключение

Сорт яблони Баяна – это отличное решение для жителей холодных регионов с сильными, но недлительными морозами.

Вкусные яблоки и хорошая урожайность порадуют любого садовода, а отличная лежкость плодов сохранит эту радость практически на всю зиму.

Яблонька требует ухода и соблюдения агротехники, но в результате с лихвой оправдывает приложенные усилия.

Достоинства

  • Вкусные, сочные и крупные плоды;
  • Отличная лежкость яблок;
  • Превосходная зимостойкость;
  • Высокая устойчивость к парше и мучнистой росе;
  • Самоопыляемость;
  • Скороплодность и хорошие урожаи.

Садоводство в Сибири — дело рискованное. Редкие саженцы могли пережить суровую зиму, поэтому весной приходилось вновь заниматься посадками. В суровом климате в основном выращивались карликовые культуры с мелкими плодами. Длительная работа селекционеров привела к настоящему прорыву, были созданы яблоневые сорта, которые показывали устойчивость к продолжительным морозным периодам. В 1984-ом году в Горно-Алтайске учёные вывели новую яблоню, названную Баяна. В качестве родительских форм использовались Алтайское пурпурное (как зимостойкая материнская исходная форма) и отобранный гибрид (Горноалтайское и Бельфлер-Китайка) под номером 11 — 61 295. Полученная новинка удачно сочетала в себе хорошую зимостойкость и крупноплодность. В 2003-ем году наша героиня была принята на сортоиспытания, а в 2007-ом включена в Госреестр селекционных достижений России. Регион допуска к культивированию — Западно-Сибирский (Республика Алтай, Алтайский край, Кемеровская, Новосибирская, Омская, Томская и Тюменская области). Заявитель и оригинатор — ФГБНУ «Федеральный Алтайский научный центр агробиотехнологий». В настоящее время наша героиня является одной из самых распространённых разновидностей в Сибири. Сорт считается очень перспективным, так как обладает высокой экономической эффективностью для производства плодов.

Описание

Культура среднерослая, активные ростовые показатели наблюдаются у молодых растений. К 10-летнему возрасту высота дерева достигает около 3 метров, максимальная высота составляет 4,0 — 4,5 метра. Диаметр среднезагущенной кроны около 3,5 метра. Форма кроны яблони по Госреестру узкопирамидальная, другие источники форму описывают как метлообразную. Ежегодный прирост горизонтальных ветвей в год составляет 6,0 — 7,0 см, вертикальных — 9,0 — 11,0 см. Расположение побегов компактное, от ствола они отходят под углом около 60°, концы побегов направлены вверх. Сечение побегов круглое. Кора красновато-коричневая, опушённая, чечевички светлые, овальные, немного выпуклые. Листья зелёного цвета, среднего размера, удлинённо-овальной формы, вершина короткозаострённая, основание округло-клиновидное, край пильчато-городчатый, широковолнистый. Поверхность листовой пластинки слабоморщинистая, слегка блестящая. Черешок средней длины и ширины, слабоопушённый, неокрашенный. Тип плодоношения Баяны смешанный.

Плоды яблони имеют яркий привлекательный вид. Форма яблок округлая, слаборебристая. Кожица гладкая, на ощупь сухая, тусклая, крепкая, некоторые называют её даже несколько грубоватой. Основная окраска зеленовато-жёлтая, покровная в виде размытого, слабозаметного полосатого румянца пурпурного цвета на большей части плода. Подкожные точки практически не заметны, они маленькие, зеленоватые, в незначительном количестве. В период спелости поверхность яблока покрывает сизый восковой налёт. Мякоть приятного кремового цвета, очень сочная, нежная, мелкозернистой консистенции, аромат средневыраженный. Вкус прекрасный, кисло-сладкий. Оценка дегустаторов 4,6 балла. В 100 граммах сырой мякоти содержится 18% сухого вещества, 14% сахаров, 0,53% кислот, 21 мг витамина С. Привлекает в культуре также крупноплодность, редко присущая сортам, культивируемым в Сибири. Масса яблочка по Госреестру 165 грамм. Хотя, по другим сведениям, минимальный вес плодов составляет 90 грамм, максимальный — 140 грамм.

Характеристики

  • Баяну можно назвать скороплодной. Даже в неблагоприятных условиях урожай может сформироваться на 3-ий или 4-ый год после посадки;
  • обычно яблоня цветёт с 3 по 20 мая, но в условиях предгорного Алтая цветение начинается чуть раньше — 24 апреля. Длится процесс около 11 дней. На его продолжительность существенно влияет погода. Высокая температура воздуха сокращает цветение до 5 — 6 дней, низкая температура, наоборот, продляет до 18 дней;
  • наша героиня относится к сортам позднеосеннего, по другим сведениям зимнего срока созревания. Урожай вызревает в первой декаде сентября. Период потребительской спелости можно определить по появившемуся на поверхности яблока фиолетовому оттенку;
  • продуктивность высокая, возрастающая с каждым годом. В первые годы культура среднеурожайная, приносит около 4,1 т/га. В период максимального плодоношения урожайность повышается до 11 — 14 т/га. По итогам 12-летнего наблюдения в низкогорье Алтая средняя урожайность при схеме посадки 6×4 м составила 12,3 т/га;
  • периодичность в плодоношении не отмечается, разве что после аномально холодной зимы или после подмерзания урожай может быть более скудным или отсутствовать вовсе;
  • главное требование к сибирским яблоням — умение в сжатые сроки формировать достаточную зимостойкость. Устойчивость нашей героини к морозам формируется ближе к середине зимнего периода, в этот период культура способна выдерживать до -46°С. В суровую зиму 2000 — 2001 годов подмерзание составило всего 1,5 балла. Вообще Баяна считается зимостойкой, на уровне эталона по жизнестойкости в условиях Сибири сорта Горноалтайского, который является одним из родителей нашей героини;
  • высокой засухоустойчивостью разновидность похвастаться не может. После сортоиспытаний Госреестр определил недостаточную (среднюю) способность приспосабливаться к засушливому периоду;
  • иммунитет у культуры крепкий. Проводимые исследования подтвердили высокую полевую устойчивость к парше в условиях низкогорья Алтая. В эпифитные годы поражение растения грибком составило всего 1,0 балл. Благодаря этому наша героиня признана перспективным сортообразцом для участия в селекции в качестве носителя устойчивости к парше. Также упоминается способность сопротивляться мучнистой росе. Правда, некоторые источники свидетельствуют о возможности поражения яблони цитоспорозом;
  • транспортабельность на высоком уровне, прочная кожица уберегает урожай от механических повреждений;
  • лёжкость хорошая. Собранные плоды прекрасно хранятся около 4 месяцев;
  • способ употребления — универсальный. Высококачественный урожай, конечно же, в первую очередь используется в натуральном виде. Но и для переработки он также пригоден. Из яблок получается хорошего качества джем, повидло, сок, компот, также можно приготовить сидр, плодовое вино.
Читайте также:  Чем мульчировать туи на зиму

Опылители

О самоплодности в Госреестре не упоминается. Различные интернет-источники предоставляют противоречивую информацию. Некоторые упоминают о самоплодности нашей героини. Другие называют её частично самоплодной и рекомендуют высаживать рядом опылители: сорта Вишнёвое, Болотовское, Аркад розовый.

Посадка и уход

В прохладном климате посадка Баяны осуществляется весной. Участок должен быть открытым, хорошо освещённым. Посадка проводится обычным способом. Молодые саженцы поливают чаще, взрослое дерево увлажняют реже, корректируя частоту полива по количеству природных осадков. Главное, чтобы почва в приствольном круге не пересыхала, для нормального развития яблони грунт должен находиться в умеренно-влажном состоянии. От зимнего ветра укрытие понадобится только молодым деревьям. В отношении формирования кроны мнения садоводов могут быть противоположными в зависимости от региона. Так, садоводы из Новосибирской области всё же жалуются на недостаточную зимостойкость растения. Чтобы не потерять дерево, они рекомендуют формировать его в стланцево-кустовидной форме. При обильном снежном покрове штамб и основание скелетных ветвей находятся под снегом. Таким образом, даже в очень суровые зимы, когда могут подмёрзнуть побеги, дерево способно очень быстро восстановиться. В некоторых садах наша героиня растёт на низком штамбе, благодаря чему крона не сильно страдает от ветра.

Баяна — перспективный сорт для таких неблагоприятных регионов, как Урал и Сибирь. Он доказывает, что вырастить яблоню в непростых условиях вполне реально. Растение неприхотливое, с хорошими показателями зимостойкости (на уровне с Горноалтайским), высокой устойчивостью к парше, отличающееся высококачественными крупными плодами и урожайностью. Такой набор положительных качеств не остался незамеченным селекционерами, которые с удовольствием привлекают культуру в селекционный процесс в качестве донора устойчивости к парше, скороплодности и урожайности. Небольшим недостатком является средняя устойчивость к засухе.

С давних пор в районах Сибири и Урала не приживался ни один яблоневый вид, с которого можно было бы получить достаточно вкусные и крупные яблоки. Лидирующие позиции занимали карликовые сорта яблонь для Сибири, такие, в частности, как Пальметта, Сибирский сувенир и Неженка. Такое положение сохранялось до тех пор, пока в прошлом веке не появилась выведенная экспериментальным путем новая их разновидность под названием яблоня Баяна.

Краткая история и подвиды

Она была получена еще в 1984 году и создавалась как морозоустойчивая культура, предназначенная специально для разведения в отдаленных районах Северного Урала и Сибири (Алтайский край). Для этого использовались два известных сорта: Бельфлер – китайка и Алтайский пурпурный. По завершении серьезного апробирования нового гибрида (исследования особенностей его вегетации на различных почвах) было подтверждено, что вопрос получения морозоустойчивой яблони решен окончательно.

Помимо основного сорта, был выведен еще один его интересный гибрид под названием Карлик, или Полукультурка, разводимая на семенном подвое. Это небольшое по размерам растение можно представить в виде крепкого кустика, высотой чуть более 2-х метров.

После появления яблони Полукультурки для Сибири сорта которой заметно выделялись среди других образцов, новый вид за короткие сроки распространился по северным регионам России, включая и Алтайский край.

Дополнительная информация! Он довольно быстро завоевал популярность у огородников, придя на смену карликовым сортам яблонь для Сибири сорта которых разводились ранее.

С появлением этого гибрида был окончательно решен нередко задаваемый вопрос о том, какую яблоню посадить в Сибири.

Описание и характеристики

Для более полного понимания особенностей растения потребуется ознакомиться с его характеристиками, приводимыми ниже:

  • Относительно низкорослый вид яблони для западной Сибири лучшие сорта которой будут рассмотрены в этом обзоре, относится к позднеспелым культурам (плоды у них созревают поздней осенью).
  • Это плодовое растение также характеризуется завидной морозостойкостью и высоким иммунитетом к огородным заболеваниям.
  • Яблоко по размеру достаточно крупное (по весу оно достигают 110-150 граммов) и имеет округлую форму.
  • Кожица у него довольно гладкая и толстая с зеленовато-желтым оттенком, а на стадии окончательного созревания по всей поверхности плода формируется темно-бордовый налет.

Сама яблонька сорта Баяна отличается не очень высоким ростом, который к 12 годам не превышает 3,5-4-х метров. Крона у ствола довольно редкая, по своей форме немного вытянутая; при этом ее диаметр достигает 3-4-х метров. Ветви, на которых впоследствии созревают плоды, располагаются очень компактно и отходят от него под острым углом (говорят, что крона имеет пирамидальный профиль).

Плоды на дереве

Ежегодный прирост ветвистости по горизонтали в среднем составляет порядка 5-6 см, а по вертикали – 8-10 см. По своей урожайности этот сорт относится к одним из лучших для данных условий, однако из-за морозного климата плодоношение происходит с определенной периодичностью. При максимальном показателе в 14 тонн с гектара в иные не очень плодородные годы с этой же площади удается собрать не более 4-х тонн.

Плоды Баяна яблони с описанием которых можно ознакомиться в этом разделе, на вид достаточно привлекательны, имеют очень сочную и вкусную кремового цвета мякоть и сладкий привкус. Согласно экспертной оценке, их качество оценивается на уровне 4,7 баллов.

Обратите внимание! Что касается карликового вида, то его почти белый плод по размеру несколько мельче (по своему весу он редко превышает 100 граммов).

Читайте также:  Соус ткемали рецепт из слив классический

При разрастании этот гибрид напоминает стелющийся по земле горох, только очень крупного размера. Для описания зимостойкости данной культуры достаточно отметить, что при температурах до 35-ти градусов дерево практически не обмерзает. Вместе с тем оно устойчиво к большинству известных древесных заболеваний, за исключением ряда недугов, таких как цитоспороз или черный рак, например, которые могут принести множество бед.

На заметку! С целью предупреждения этих заболеваний любой садовод должен заранее побеспокоиться о принятии мер профилактического характера.

Созревание и плодоношение

Рассматриваемая культура относится к разряду скороплодных растений, так что первый урожай можно будет собирать уже через 3-4 года после высадки. Окончательное созревание плодов яблони Баяна наблюдается где-то в начале сентября. Его обычно определяют по появлению на кожице яблок характерного фиолетового оттенка.

Яблоня Баяна (урожай)

При необходимости длительного хранения после сбора урожая следует помнить, что плоды сохраняют свою кондицию в течение только 4-х месяцев, по истечении которых быстро портятся. В регионах с длительными (затяжными) сезонными дождями кожица у яблок Полукультурки начинает сильно растрескиваться. Так что сроки их безопасного хранения в ряде северных областей могут существенно сократиться.

Особенности агротехники

Посадка

При рассмотрении сроков высадки яблоневых саженцев нужно отметить следующее:

  • Их посадка может производиться как ранней весной, пока еще не распустились почки у деревьев, так и поздней осенью, по завершении опадания листьев.
  • Большинство садоводов-северян (особенно в Сибири) советует заниматься высадкой в весеннюю пору.
  • В данном случае корни молодых саженцев за летний сезон успеют окрепнуть и надежно прижиться в почве, что обеспечит их выживаемость в зимний период.
  • Перед посадкой землю под каждую отдельную яблоньку обязательно удобряют.

Прежде в ней вырывается приямок, глубиной порядка 60-ти см, а шириной – 90 см, куда добавляют 2 полных ведра перегноя и 60 граммов сульфата калия (и столько же суперфосфата). Затем всю эту смесь тщательно перемешивают в ямке, сформировав на ее поверхности небольшой холмик.

После этого на возвышение устанавливают сам сортовой саженец, аккуратно расправляя его корни в разных направлениях, после чего ямка засыпается откинутой ранее землей. По завершении земляных работ в нее выливается не менее 3-х десятилитровых ведер воды.

Обратите внимание! Удобрения должны вноситься именно в тех количествах, что указаны выше, поскольку их излишки могут повредить корневой системе молодого деревца.

При определении требуемого расстояния между посадочными приямками следует исходить из того, что выросшее дерево имеет раскидистую крону, для нормального развития которой потребуется минимум 4-5 метров. По той же причине между рядами яблонь (если их приходится сажать целой плантацией) оставляется не менее 5-ти метров.

При соблюдении этих условий дерево в процессе развития получит достаточное количество световой энергии и не будет затенено другими образцами.

Уход (полив, подкормка, обрезание)

Большое влияние на благоприятное развитие и рост яблони оказывает правильно организованный уход за молодыми деревцами-саженцами. Обязательный комплекс работ по уходу за высаженными растениями включает в себя следующие операции:

  • Полив почвы (особенно обильный в засушливый сезон).
  • Прополка и периодическое рыхление грунта в районе приствольного круга.
  • Обязательная побелка (как осенью, так и весной).
  • Профилактическое опрыскивание защитными химикатами, гарантирующими успешное выращивание сорта.
  • Подкормка различными видами удобрений (в основном, азотистыми).

Для того чтобы избежать нехватки железа в структуре древесины, яблонный ствол дополнительно обрабатывается раствором железного купороса.

Побелка яблони обязательна

Несмотря на уже отмеченную ранее морозостойкость, сибирский сорт Баян при очень сильных морозах может пострадать (они в большей степени угрожают его корневой системе). Для предотвращения этого специалисты советуют в осеннюю пору присыпать приствольный круг слоем торфа примерно десятисантиметровой толщины, поверх которого дополнительно нагребается опавшая листва.

С целью предупреждения возможных ультрафиолетовых ожогов ствол молодого деревца следует белить минимум 2 раза за год (весной и осенью). Кроме того, для защиты от сильных ветров рекомендуется подвязать его к вбитому рядом колышку.

Дополнительная информация! При достижении зрелого возраста вокруг деревца обустраиваются 3 или 4 надежные опоры.

Правильно организованная подкормка яблони с применением калийных, а также фосфорных удобрений гарантирует выход на требуемый уровень урожайности. А своевременная обрезка слишком разросшейся кроны препятствует распространению грибковых заболеваний.

Несмотря на то, что данный сорт является самоплодным, специалисты советуют выращивать яблоню совместно с другими зимними видами в расчете на дополнительное (перекрестное) опыление.

Достоинства и недостатки

К преимуществам крупноплодных яблонь для районов западной Сибири можно отнести:

  • Прекрасную морозоустойчивость и хорошее плодоношение.
  • Сравнительно неплохую урожайность
  • Иммунитет к такому распространенному заболеванию, как парша.

Обратите внимание! Существенных недостатков у деревьев этой плодовой культуры за время ее вегетации не выявлено. Единственным техническим моментом, на который следует обратить внимание, является пониженная урожайность в самые первые годы плодоношения.

В заключительной части статьи отметим, что при возникновении затруднений с тем, какой сорт яблони лучше посадить на даче в Сибири, следует просто выбрать рассмотренный в данном обзоре гибрид. В этом случае удается сэкономить на экспериментах с другими видами растений, которые обычно не приживаются в условиях сибирских морозов.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock detector